このコロナ禍という飲食店にとっては未曾有の危機下、私たちはあえて飲食起業を志す方を支援するシェアキッチンをオープンさせました。
こんな状況下だからこそ、私たちはどんな逆境にも負けない飲食起業家を育てて、共に地域で活躍できる仲間をつくりたいと思います。
求む、飲食起業家の卵。
共に骨太な飲食起業をはじめましょう。

おひとり様、ママ友とのご参加ももちろんOK！！
下記Peatixページ内「受講チケット」にて申込みを受け付けます。
お支払いは現金のみとなりますので会場にてお支払い下さい。※全6回で￥15000（税込）となります。

運営・監修：（一社）板橋中小企業診断士協会
#０と#１は動画にて共有いたします。


●スケジュール

10月17日（土）０．オープニング　~かめやキッチンの魅力とは？~
　　　　　　　講師：千種伸彰

10月31日（土）１．マーケティング　~お店のコンセプトは？~
　　　　　　　講師：百中さおり

11月7日 （土）２．接客・店舗運営　~日本一の接客術と現場管理とは？~
　　　　　　　講師：大島和也、金子久武

11月21日（土）３．事業計画　~ファンが集まる計画ですか？~
　　　　　　　講師：加賀谷千尋

12月5日 （土）４．プロモーション　~Web、チラシ、メニューはどう作る？~
　　　　　　　講師：澁谷宗紀

12月19日（土）５．財務・補助金　~苦手意識にサヨナラ、売上を見る時間が楽しみになる~
　　　　　　　講師：正木一弘、ゲスト：日本政策金融公庫

1月9日 （土）６．事業計画発表　~さぁ、魅力を語って下さい！~
　　　　　　　講師：千種伸彰

●全6回の講義内容

1．10月31日（土）　13:30～15:30
　　マーケティング　～お店のコンセプトとは？～
　　講師：百中さおり
　　　
　　　　■５つのポイント
　　　　１．自身の強みとは
　　　　２．競合比較とポジショニング
　　　　３．顧客ターゲット設定
　　　　４．商品・サービス・価格設計
　　　　５．お店のコンセプト設計


2．11月7日（土）13:30～16:00
　　店舗運営　～日本一の接客術と現場管理とは？～
　　講師：大島和也、金子久武
　　　　
　　　　現役お笑いタレント　兼　接客日本一コンサルタント

　　　　独自の接客方法で店舗の売上を1年で175％に成長させる。

　　　　■５つのポイント　
　　　　１．店舗運営をとりまく環境変化
　　　　２．変化に対する経営の対応
　　　　３．逆境に対する経営者の心構え
　　　　４．満足させる相手は誰か
　　　　５．従業員との関わりについて


3．11月21日（土） 13:30～15:30
　　事業計画　～ファンが集まる計画ですか？～
　　講師：加賀谷千尋
　　　
　　　　■５つのポイント
　　　　１．事業計画を作る目的とは
　　　　２．飲食業の経営の特徴
　　　　３．事業計画作成の留意点
　　　　４．お客さまの信頼を勝ち取る、食品安全への取組み
　　　　５．まだまだある、板橋区の支援制度


4．12月5日 （土）13:30～15:30
　　プロモーション実行のポイント　～Web、チラシ、メニューはどう作る？～
　　講師：澁谷宗紀
　　　
　　　　■５つのポイント
　　　　１．代表的な広告ツールの特徴や注意点がわかる
　　　　２．代表的な広告ツールの一般的なコストがわかる
　　　　３．代表的な広告ツールをなんのために使うのか整理できる
　　　　４．代表的な広告ツールにはどんな準備が必要なのかわかる
　　　　５．代表的な広告ツールに使える補助金制度がわかる


5．12月19日（土）13:30～15:30
　　財務・補助金　～苦手意識にサヨナラ、売上を見る時間が楽しみになる～
　　講師：正木一弘、ゲスト：日本政策金融公庫
　　　
　　　　■５つのポイント
　　　　1.会計入門
　　　　2.決算書類の基礎
　　　　3.必要資金と資金調達
　　　　4.補助金・融資の活用
　　　　5.税金の基礎知識


6． 1月9日 （土）13:30～18:00
　　事業計画発表　～さぁ、魅力を語ってください！～
　　司会：千種伸彰
　　　
　　　　ファンを増やす、収益を生む仕組みを聞かせて下さい。
　　　　金融機関や取引先と信頼関係を結べますか？


●受講料
上記全6回の講義を１コースとして受講料15,000円（税込）を申し受けます。
アフターフォローサービスもございます。

※途中回からの参加も可能ですが、可能な限り最後まで通して受講下さい。
∟受講料はお問い合わせください。
∟過去の動画を共有いたします。

※受講料は当日現金のみのお支払いとなります。


●開催場所
ハロープラザ 板橋区大山町４９−１
※かめやキッチンではないのでご注意ください
ZOOMでの受講も可能です

以上の内容にて行います。

主催 : 商店街活性化委員会 　協力 : かめやキッチンプロジェクト

問い合わせ先：かめやキッチン運営局
TEL　:03-6427-7461（平日10時～18時）
MAIL:info@kameyakitchen.jp
HP :https://kameyakitchen.jp/