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横浜市中央卸売市場 無化調・自家製麺「おおはし」  「新春らーめん」を販売開始!

2021.01.05 09:30

有限会社アスト(本社:神奈川県横浜市、取締役:多田 誠)は、無化調、無添加、自家製麺、七輪炭火焼きチャーシューらーめん「おおはし」(神奈川県横浜市)で「新春らーめん」を販売開始いたします。


新春らーめん


【URL】

http://www.dandan.cc/



■「おおはし」3つの特徴、こだわり

1.国産ゲンコツ、鶏ガラ、利尻昆布、永島農園干し椎茸等をじっくりと炊き上げた香り高いスープ

2.毎朝作る、七輪炭火焼きチャーシュー

3.朝打ち、もっちり中太自家製麺


中華そば正面



■新春らーめん誕生秘話

もともと炭焼きチャーシューの評判のよい「おおはし」ですが、更に国産肩ロースを長時間煮込んで作る一本煮豚、さらに鶏肉をジューシーに煮るヘルシーな鶏ムネ肉のチャーシューなどを揃えます。

常に新しいことに挑戦する姿勢を大切に、成功は失敗から生まれると新しいメニューを開発しておりますが、今回は様々なチャーシューを特製ラーメンやチャーシュー麺などのお客様に提供していきます。


チャーシュー様々



■「らーめん おおはし」とは

横浜市中央卸売市場本場内のラーメン店。無化調、無添加、毎朝打つ自家製麺、毎朝七輪で焼く炭焼チャーシューなどが特長の中華そばの店です。ほとんどの食材を朝から仕込みを行いランチタイムに提供します。(現在 夜の予約は時短要請の為受け付けておりません。)


店舗フロント



【店舗概要】

店名  : おおはし

所在地 : 神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1横浜市中央卸売市場関連棟133

      (横浜駅東口より徒歩18分、

      横浜市営バス48系統横浜駅東口より約3分「中央市場前」)

TEL   : 045-444-1114

営業時間: 12:00~14:00(13:30LO)

      (現在夜の予約営業は、時短要請の為行っておりません。)

休日  : 横浜市市場カレンダーに準ずる

URL   : https://ramenohashi.com/



《有限会社アストについて》

横浜駅西口に24時間営業の「家系ラーメン鶴一家」、横浜市中央卸売市場 本場 場内に「無化調、自家製麺 らーめんおおはし」を経営。その他ラーメン店のコンサルティングなどを手掛けている。



【会社概要】

会社名 : 有限会社アスト

所在地 : 横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34

代表者 : 取締役 多田 誠

設立  : 2005年9月28日

URL   : http://www.dandan.cc/

事業内容: 飲食店経営、コンサルタント



【お客様からのお問い合わせ先】

《おおはし》

TEL  : 045-444-1114

e-mail: makoto.tada1018@gmail.com

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