株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例をご報告いたします。

有名魚店や寿司店での修行を経たのちに独立した店主が織りなすこだわりのおまかせ寿司です。

1980円税込

いいものをリーズナブルに提供したいという店主の想いの詰まったコースをお楽しみください。

夜は本格的な手打ちそばと、山形の地酒を楽しむ酒肴そばです。夜の顧客を始め、どりかむグループからの沢山お客様や夜の顧客やSNSでの集客で予約でいっぱいの時間帯が早くも出てきております。中には週4で通う常連様も！

店名のシャン寿司は店主の昔のあだ名です。

「自分で試したかった」との想いで間借り営業に踏み出されました。

まずは実績を積んで、ゆくゆくは独立開業を果たしたいと夢は広がります。

ある日のお決まり1980円コースの例です。

カツオ
鯵
かんぱち
ねっとりとした食感柚子風味の漬けマグロ
肉厚なホタテ
美しいイワシ
肉の様な炙りのトロ
いくら
卵
汁物

店舗名　　 シャン寿司
住　所　　 東京都杉並区高円寺南4-24-7 白石ビル301（紅い花内）
営業時間 　10:30-14:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ13:30)
定休日　　　　 不定休 　　
カウンター8席のみ。
https://www.instagram.com/shansushi034/
～こだわりのおまかせワンメニュー。こだわりの日本酒とともに～

飲食店はお金さえあれば誰でも開業可能です。一方で多くの方が数年で廃業して、借金だけを抱え込んで苦しんでおります。私たちはそんな飲食業のあり方を本気で変えたいと思っております。

まずは、間借りでコツコツとファンを掴みませんか？ファンがいれば、借金も怖くはありません。 これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」で月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
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https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA

【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216