コーヒー生豆販売「一宮物産株式会社」(所在地：大阪市淀川区、代表取締役：一宮 隆史)は、この度カカオ生豆を直輸入し、同時にカカオ生豆用焙煎器「エコセロ(常滑焼)」も発売。約1時間で自宅でカカオ豆のローストから本格的なチョコを作る「Bean to bar at home」を提案いたします。

＊bean to bar：カカオ豆からチョコまで一貫して行う事

自宅でローストしたチョコ

■自宅で、カカオローストから始まる本格チョコレート

1. カカオ生豆を焙煎器「エコセロ」でロースト

2. ロースト後、冷めたら皮むき

3. 家庭ミル機にて、カカオ粉砕＋砂糖追加

4. トロトロになったチョコを型に入れ冷やす

5. 型から取り出し完成！

＊1～5迄、約1時間で完成します！

自宅でローストからチョコ 手順

通常、家庭でカカオ生豆からのチョコ作りは3～4時間は必要とされていますが、エコセロ(専用焙煎器)やカカオに適したミル機を上手に使う事で、約1時間で完成する事ができます。

■カカオ豆からチョコを作るメリット

・美味しい／楽しい

・お家時間の充実

・家族(親子)コミュニケーションの一環

・今流行の「高カカオチョコ」が自由自在(究極100％も)

・ドライフルーツ等インスタ映えするトッピング

・原材料がカカオ豆と砂糖だけでできる

・手作りの良さを再認識できる

・バレンタインに、人と違ったこだわりチョコが作れる

カカオの皮をむく子供

■会社概要

社名　　： 一宮物産株式会社

所在地　： 〒532-0011　大阪市淀川区西中島4-13-24 花原第3ビル1F

TEL　　 ： 06-6886-5157

FAX　　 ： 06-6886-5154

HP　　　： https://www.iritateya.co.jp/

代表者　： 代表取締役社長　一宮 隆史

携帯　　： 090-6986-3041

資本金　： 1,000万円

設立　　： 1993年6月

営業日時： 月・火・木・金　9時半～16時半(定休日 水・土・日・祝)

事業内容： ・コーヒー豆の販売並びに輸出入

　　　　　 ・コーヒー関連器具の販売

　　　　　 ・カフェ運営

　　　　　 ・カフェ開業支援、運営サポート

　　　　　 ・コーヒーインストラクター資格支援