株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例をご報告いたします。

ラーメンやカレー、丼ものなど、本来は高カロリーなメニューを「サラダ化」する事で、美味しく親しみやすいヘルシーメニューに変身させました。

麺やライスなど高カロリーで糖質過多になりがちな食材を根野菜やキャベツ、チキンなどに置き換えております。ラーメン風やビビンバ丼風など、食べ応えはあるが、カロリーは抑えられるサラダランチはいかがでしょうか?　手作りの美味しいランチです。

さあ、大好きなラーメンやカレーを遠慮なく召し上がって下さい！
ヘルシーな具材が沢山のっているボリューム感のあるサラダは毎日召し上がって高いダイエット効果が期待できます。
「ミカタ/mikata」のランチは今までサラダを敬遠してきた女性はもちろん、男性でも喜んで食べられるサラダです。

店主は緊急事態宣言で営業の職を失い、「やりたい事をやろう！」と決心いたしました。ご自身の経験も踏まえて、「誰かのダイエットに役に立てる事をやろう」と思い立ち上げたのがこのオリジナリティ溢れるサラダ専門店。

営業職の前にはイタリアン等の飲食店で計8年間勤めていた経験があります。
「痩せたい」「綺麗になりたい」だけど、仕事が忙しく食事に気をつける余裕が無い方の力になりたいと考えています。

まずはここ六本木で間借りでブランドを固めて、将来は実店舗を構想中の店主の独創的なアイデアに是非ご期待下さい。

★サラダメニュー　1,000円均一
・ラーメン
・キーマカレー
・ちゃんぽん
・ビビンバ
・坦々

★追加メニュー
玄米おにぎりセット　300円
生姜スープセット　　200円
おにぎり＆スープ　　500円

店　名　　　サラダ専門店mikata(ミカタ)
住　所　　　東京都 港区 六本木 7-3-19 バルミー六本木 101内
オープン日　2月2日
営業時間　　11:00～15:00
定休日　　　日曜・祝日
https://www.instagram.com/saladadeli.mikata/
https://www.facebook.com/hamu.niki

飲食店はお金さえあれば誰でも開業可能です。一方で多くの方が数年で廃業して、借金だけを抱え込んで苦しんでおります。私たちはそんな飲食業のあり方を本気で変えたいと思っております。

まずは、間借りでコツコツとファンを掴みませんか？ファンがいれば、借金も怖くはありません。 これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」で月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UCCGWBVC5ZNdTPFMBb0iADKA

【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216