株式会社Be alive(本社：東京都港区、代表取締役社長：田原 一樹)は、スタンディング式の韓国料理専門店「微吟飯店　大井町店」を2021年3月8日(月)にグランドオープンいたします。

まぜそばキンパセット

外観

■店舗の特徴

韓国のテイストを再現した店内で、50種類以上の韓国料理、20種類以上のドリンクを、お楽しみいただけます。

ランチタイムは、韓国まぜそばとキンパをメインにご提供いたします。

テイクアウトメニューは、約10種類ご用意しており、気軽にご利用いただけます。

ディナータイムは、韓国料理のスタンディング式のセルフオーダー、セルフドリンク式のハイブリット型の立ち飲み屋となっております。

少人数で少し飲みたいというシーンに最適な店舗となっています。

また地下1階は完全紹介制の個室高級韓国料理のコースをご用意しております。

■こだわりの料理

店内に水槽があり新鮮なケジャン(ワタリガニ)を捌いて、そのまま漬け込んだカンジャン・ヤンニョムが名物になっております。

その他は、定番韓国料理のチヂミ、ヤンニョムチキン、冷麺、キンパなど取り揃えております。

また、セルフドリンク方式は飲み放題1時間800円と破格で用意しており、瓶ビール、レモン酎ハイ、ハイボール、チャミスル、日本酒、ソフトドリンクなどが全て飲み放題になっております。

■飲食店としてのチャレンジ

(1)セルフ型の飲み放題システムを導入

(2)お客様の端末でのセルフオーダーシステム導入

(3)アルバイトは単発アルバイトの雇用形態を併用

(4)飲食店では当たり前である、シフト作成を一切行わない

(5)チップ制度導入→チップドリンク・チップフード

■店舗概要

所在地　：東京都品川区南品川6-11-27

アクセス：各線大井町駅　徒歩3分

営業時間：ランチタイム　　11時30分～14時00分

　　　　　ディナータイム　17時00分～23時00分

席数　　：12席

■運営会社

会社名： 株式会社Be alive

所在地： 東京都港区北青山2-7-13

e-mail： info@bealivellc.jp