全国にメキシカンレストランなどを運営する株式会社EFM(本社：福岡県福岡市中央区、代表取締役：杉山 芳文)が展開する、福岡に3店舗、大分に1店舗、東京に1店舗あるソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM(ダイミョウソフトクリーム)」がMARK IS福岡ももち内へ、2021年3月12日(金)にオープンいたします。

新商品「モンブランソフト 和栗」

■新商品モンブランソフトについて

「モンブランソフト」はDAIMYO SOFTCREAM MARK IS福岡ももち店で販売となる新商品です。DAIMYO SOFTCREAMが作る「モンブランソフト」は、一般的なイメージのモンブランのようにスポンジやメレンゲなどを土台にするのではなく、DAIMYO SOFTCREAMの一番人気商品「プレミアム生クリームミルク」のソフトクリームが土台となっています。そして、その上から絞るペーストは「和栗」をご用意しております。

「和栗」は季節によって最適な国産の栗を使用し、栗本来の自然な甘さと「プレミアム生クリームミルク」のソフトクリームがもつ濃厚でなめらかな食感とのかけあわせがバランスよく飽きのこない味わいです。専用の機械を使って目の前でペーストを絞って「モンブランソフト」を仕上げるため、製造過程を見ることができて待つ間もお楽しみいただけます。

■新商品PREMIUMミルク マリトッツォについて

「PREMIUMミルク マリトッツォ」もDAIMYO SOFTCREAM MARK IS福岡ももち店での販売となります。「PREMIUMミルク マリトッツォ」とは、3種類のクリームを贅沢に使用した、極上のマリトッツォです。

「より美味しい」クリームにするために、1種類目には、クリーミーなチーズの入った「エアリーホイップクリーム」、2種類目には、ダイミョウソフトクリームをベースにした「濃厚ミルククリーム」、そして、3種類目にはよりコクを出すために作られた「カスタードクリーム」を入れています。

そして、パンは福岡の人気店「バールヴィータ」とコラボして「PREMIUMミルク マリトッツォ」に最適なオリジナルのもっちりパンを使用しています。

マリトッツォとは、パン生地に生クリームをたっぷりと挟んだもので、イタリア・ローマの伝統的なパン菓子です。ボリューミーな見た目ですが、ダイミョウソフトクリームの「PREMIUMミルク マリトッツォ」は決して甘ったるくなく最後まで美味しくお召し上がりいただけます。その場でお召し上がりいただくだけでなく、テイクアウトも対応しているため、手土産にも喜んでいただけます。

また、近日中に通販サイトも立ち上げる予定です。おうちでも極上の逸品をお楽しみください。

■ソフトクリームの特長

世界中のソフトクリームを食べ歩いたオーナーが何度も試行錯誤して作った、こだわりのソフトクリームは全て自社製造のオリジナルフレーバーです。マシュマロのような見た目のソフトクリームは、濃厚ながらもすっきりとした後味に仕上げています。また、「ソフトクリーム界のフェラーリ」と呼ばれる、世界最高クラスのイタリア製マシンを使用しているため、他にはないきめ細やかでとてもなめらかな口当たりです。さらに、同じフレーバーでも季節によって味を調節しており、春夏秋冬いつでも最適なバランスのソフトクリームを提供しています。

オープン時のメニュー(一部抜粋)

＜ソフトクリーム＞

プレミアム生クリームミルク

いちごショート

モンブランソフト 和栗

＜その他スイーツ＞

PREMIUMミルク マリトッツォ

ソフペチーノ ミルク／あまおう苺／ルビーチョコ

■Instagram URL

https://www.instagram.com/daimyosoftcream_momochi/

■店舗情報

店名　　：DAIMYO SOFTCREAM MARK IS福岡ももち店

所在地　：〒810-8639　福岡県福岡市中央区地行浜2丁目2-1

TEL　　 ：未定

営業時間：10:00-21:00(LO.20:45)

■会社概要

会社名　　： 株式会社EFM

所在地　　： 〒810-0074　福岡県福岡市中央区大手門3-12-32 宮田ビル1F

電話　　　： 092-724-9844

代表取締役： 杉山 芳文

事業内容　： メキシコ料理レストランエルボラーチョ運営

　　　　　　 ダイミョウソフトクリーム運営

　　　　　　 FUKUOKA CRAFT店舗及びビール醸造

創業　　　： 2002年

資本金　　： 10,000,000円

URL　　　 ： http://daimyosoftcream.com/