株式会社フジノネ(所在地：静岡県熱海市、代表取締役社長：水野 正広)は、「熱海温泉」と「お風呂」をテーマにチーズとお風呂の定番『牛乳』を使用した本格チーズスイーツをお楽しみいただけるチーズケーキファクトリー「熱海ミルチーズ」を2021年3月20日(土・祝)10時よりグランドオープンいたします。

当店は、熱海スイーツブームの先駆けとも言われる「熱海プリン」がプロデュースしており、熱海ならではのレトロ可愛い“新感覚チーズケーキ”を多数お届けします。

熱海ミルチーズ

外観

■店舗コンセプト

【『熱海温泉』がテーマの“チーズケーキファクトリー”が誕生。

　温泉の街“熱海”を再び、スイーツで元気に！】

日本屈指の温泉地として名をはせる、熱海。総湧出量は毎分約16,600リットル、源泉総数が500を超える熱海温泉は、その知名度に恥じない“湯量”と肌に優しい“泉質”を誇る温泉郷です。しかし、意外と知られていないのが、その歴史。

開湯は今から1,200年以上も前にさかのぼり、様々な偉人とのエピソードが多く残されています。中でも徳川家康は「関が原の合戦前に熱海に入湯し、その温泉パワーをもらって天下統一を成し遂げた」とも言われており、熱海の源泉を江戸城まで取り寄せるほど、こよなく愛したと言われています。そんな熱海温泉の魅力を「もっと多くの若い人にも知ってもらい」「熱海を再びスイーツで盛り上げたい」そんな思いを込め「熱海温泉」と「お風呂」をテーマにした「熱海ミルチーズ」が誕生しました。

熱海温泉をイメージ

【空きビルを一棟丸ごとフルリノベ。お風呂上がりを楽しむようにくつろいで！】

店舗は、熱海駅から徒歩3分の位置にある現在使われていないビルを有効活用し、一棟丸ごとフルリノベーション。店内には、大きな桶型のチェアを設置し、熱海温泉の歴史をイラストにした歴史壁画を手書きするなど、熱海温泉の魅力を店内にたくさん散りばめました！まるで温泉のお風呂上がりを楽しんでいるような感覚にもなる、レトロ可愛い店舗に仕上げています。

歴史壁画

■スイーツの特徴

【熱海を感じられる、熱海ならではの“新感覚チーズケーキ”をお届け！】

当店では、熱海を象徴するような“新たなスイーツ”をお届けしたい！その思いで、今回は、様々な創作チーズケーキを開発しました。クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でふわっと軽い口どけの「風呂まーじゅケーキ」は、熱海レモンとお塩がアクセントの熱海らしいチーズケーキに仕上げたほか、手ぬぐいに見立てた求肥をのせ、まるでプリンがお風呂に入っているかのような「桶プリン」、牛乳瓶に入った飲めるチーズケーキ「飲んでミルチーズ」など、ユニークな新感覚チーズケーキが勢ぞろいします。

ミルチーズ イメージ

■提供スイーツ一覧(一部)

当店1階では、テイクアウトスイーツやお土産品を販売し、2階では、カフェスイーツをゆっくりお召し上がりいただけるイートインペースを設けました。かごに入った可愛らしい「風呂まーじゅケーキ」や牛乳瓶に入った「ミルチーズ」など、熱海散策のお供にもぴったりなチーズスイーツを用意しています。

『風呂まーじゅケーキ』※テイクアウト・イートインOK・持ち帰りOK

・ミルクチーズ／チーズこいめ 400円

・いちご 420円

クリームチーズとマスカルポーネチーズを使用した濃厚でふわっと軽い口どけのチーズケーキ。熱海レモンと塩でさっぱりと仕上げました。

風呂まーじゅケーキ

『ミルチーズ』※テイクアウト・イートインOK・持ち帰りOK

・ミルク 380円

・抹茶 400円

・いちご 420円

湯上りに飲む牛乳をスイーツ仕立てにしたとろ～りミルクとなめらか食感のチーズケーキを合わせて楽しむ、飲めるチーズケーキ。

ミルチーズ

『飲んでミルチーズ ミルク』380円　※テイクアウト・イートインOK

飲めるチーズケーキ「ミルチーズ」のミルク味に、熱海レモンシロップとお塩をお好みで入れて、自分好みの“飲めるチーズケーキ”が作れます！

飲んでミルチーズ ミルク

『桶プリン』650円　※イートイン限定

桶の中に入った固めのクラシックプリンの上に、たっぷりのチーズクリーム！さらに手ぬぐいに見立てた求肥をのせ、まるでお風呂に入っているかのようなスイーツに。

桶プリン

『温玉ソフト』650円　※イートイン限定

練乳入りのミルクソフトの上に、温泉玉子をのせた甘みと塩味のバランスが絶妙な温泉地・熱海ならではのソフトクリーム。

温玉ソフト

『食べてミルチーズパフェ』※テイクアウト・イートインOK

いちご／みかん 720円

とろ～りミルチーズの上に、果実感たっぷりのソースとソフトクリーム、フルーツを重ねたオリジナルパフェ。

食べてミルチーズパフェ

＜お土産商品＞

『とろーりチーズケーキ』1,780円

カマンベールチーズとマスカルポーネチーズのなめらかチーズケーキ！中にはとろ～りとろけるクリームが！また、アプリコットジャムがアクセントになっています。

とろーりチーズケーキ

『ミルチーズ ダックワァズ』

2個 380円／6個 990円／10個 1,620円

サクッとした外側と中はふわっとした食感のダックワーズ。中には濃厚ミルククリームを挟んでいます。

ミルチーズ ダックワァズ

『ミルチーズクッキー ラングドシャ』

6枚 590円／9枚 880円／16枚 1,480円

濃厚なジャージーミルクとマスカルポーネチーズのミルクチョコを挟み込んださくさく食感のラングドシャ。

ミルチーズクッキー ラングドシャ

※価格は、すべて税込となります。

■店舗概要

・店舗名　　： 熱海ミルチーズ

・オープン日： 2021年3月20日(土・祝)

・概要　　　： 1階／持ち歩き・テイクアウトスイーツ、お土産品販売

　　　　　　　 2階／イートインスペース(カフェメニュー1階にて販売)

・所在地　　： 〒413-0011　静岡県熱海市田原本町3番18号

・アクセス　： JR熱海駅より徒歩3分

・席数　　　： 8席

・TEL　　　 ： 0557-55-7625

・営業時間　： 10時～18時　不定休

・公式サイト： https://www.atami-milchees.com/

1階内装

2階内装

■会社概要

・店舗名　： 株式会社フジノネ

・所在地　： 〒413-0102　静岡県熱海市下多賀777番地

・代表者　： 代表取締役　水野 正広

・設立　　： 2007年10月

・事業内容： ブランド商品の企画・開発・卸・販売及び品質管理

　　　　　　 ブランド店舗の開発・運営

　　　　　　 観光土産品の企画、開発、卸販、販売

・資本金　： 1,500万円

・URL　　 ： http://fujinone.com/