株式会社DREAM ON(本社：愛知県一宮市、代表取締役社長：赤塚 元気)は、2021年3月に同社初のテイクアウト専門店「ワンハンドレッドベーカリー」を一宮駅前にオープンいたしました。

100 one hundred (ワンハンドレッド)

OPEN後の様子

1日3回の販売時間には、毎回行列ができその場で完売するほどの人気ぶり。

オープンして1ヶ月ほどが経った今でも中々購入することができないほど、人気の生食パンです。

そんなワンハンドレッドベーカリーから、新商品のご紹介です。

東京恵比寿のレストラン「レッジャーノ」の名物料理、トリュフオムレツをサンドで実現しました。

ふわふわの生食パンにトロトロのオムレツ、そして濃厚なトリュフのソースをあわせた贅沢な一品【トリュフオムレツサンド】

ふわふわの食感が美味しい【苺とマスカルポーネのパンケーキバーガー】

当社グループ店舗「ESPRESSO D WORKS」の名物、パンケーキバーガーも、テイクアウトにてお楽しみいただけます。

マスカルポーネクリームとイチゴソースの相性が良い一品。

トリュフオムレツサンド

苺とマスカルポーネのパンケーキバーガー

■小麦からこだわる柔らか生食パン『100 one hundred (ワンハンドレッド)』の誕生秘話

「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」そんな想いから生まれた生食パン。

パンは水分量が多ければその分柔らかくふんわり焼き上がります。

通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75程と言われています。

しかし、今回私たちは様々な力を集結させて、小麦粉100に対して水分量100の食パンを作ることに成功しました。

こうして、100という意味をもつ「ワンハンドレッド」という名前になりました。

■商品情報

ワンハンドレッド“プレーン”　： 税込880円

ワンハンドレッド“純生”　　　： 税込880円

トリュフオムレツサンド　　　　： 税込825円

パンケーキバーガー　　　　　　： 税込880円

バスクチーズケーキ(12cmホール)： 税込2,750円

極上プリン　　　　　　　　　　： 税込550円

■店舗情報

店舗名　 ： ワンハンドレッドベーカリー

所在地　 ： 愛知県一宮市栄3-4-22　尾張一宮駅から徒歩2分

営業時間 ： 11:00～無くなり次第閉店

　　　　　　生食パンの販売は、11時・14時・17時となっています。

　　　　　　(変更の可能性あり、詳細はInstagramにて随時ご案内いたします)

Instagram： https://www.instagram.com/onehundred_bakery_ichinomiya/

■会社概要

企業名　： 株式会社DREAM ON

代表者　： 代表取締役社長　赤塚 元気

所在地　： 〒491-0903　愛知県一宮市八幡2-7-1 プレジデント八幡101

設立　　： 1963年6月

資本金　： 1,000万円

事業内容： サービス業

URL　　 ： https://dream-on-company.com/

■代表プロフィール

株式会社DREAM ON　代表取締役社長　赤塚 元気

1976年11月生まれ。愛知県一宮市出身。

学生時代に東京・下北沢の人気居酒屋店でアルバイトを経験し、居酒屋は楽しい！と心酔。

大学卒業後、一宮市内で飲食業を経営する父親の会社に入社。

その後、名古屋市内をはじめ、2013年の東京進出から展開エリアを広げ、現在では愛知県下10店舗、東京地区に12店舗を展開。

居酒屋甲子園では2度の優勝店舗を創出。2007年優勝「いなせ寅゛衛門(ドラエモン)」(一宮)、2013年優勝「渋ドラ」(渋谷)

店舗のみならず「日本一のチームをつくる」という想いを持ち、社員60名・パート200名と共に現場力の高い組織を築き上げている。