洋菓子の製造と販売を行う株式会社コロンバン(本社：東京都、代表取締役社長：小澤 俊文、以下：コロンバン、URL： https://www.colombin.co.jp/ )は、5月9日の母の日にあわせ、見た目と美味しさにこだわったバタークリームのデコレーションケーキ「母の日バターデコレーション」を販売いたします。

「母の日バターデコレーション」は、ラム酒がほのかに香るリッチな味わいのバタークリームのケーキの上に、薔薇の花を飾った華やかなケーキです。ケーキの上の薔薇の花は、バタークリームで出来ており、パティシエが一枚一枚丁寧に作りあげました。「母の日バターデコレーション」は、毎年店頭で母の日にあわせ限定販売する人気商品ですが、コロナ禍の中、一人でも多くのお客様にコロンバンのケーキを楽しんでいただけるよう、今年 2021年は初めて公式オンラインショップでの取り扱いが決定、全国配送にも対応させていただきます。

母の日バターデコレーション(イメージ)

■母の日バターデコレーション商品概要■

レシピ、製法、仕上げに渡り、代々受け継がれるこだわりのバタークリームを使用したデコレーションケーキです。

伝統のバタークリームは、卵黄をシロップと一緒に攪拌し空気をしっかり抱きこませた軽さとコクを併せ持つ卵黄のクリーム(パータ・ボンブ)に、国産無塩バターを加えて作っており、なめらかな口溶けとコクのある仕上がりが特長です。バタークリームのケーキにあわせるスポンジ生地にも卵黄がふんだんに配合されており、「濃厚な風味がラム酒とマッチしている」、「スポンジ生地とバタークリームの相性が良い」とお客様から支持されています。

【オンラインショップ販売価格】

直径12cm　税込3,564円

【店頭販売価格】

直径12cm　税込2,700円

【販売予定店舗】

オンラインショップ( https://shop.colombin.co.jp/ )及び各コロンバンショップ

(東京駅 グランスタ店、京王新宿サロン、新宿小田急本館、池袋東武店、イオン成田店、アトレ松戸店、イオン幕張新都心店)

【オンラインショップ注文期間】

4月20日(火)～4月27日(火)　(数量限定)

【店頭販売期間】

5月6日(木)～5月9日(日)

(＊)商品は上限数に達し次第、販売を終了させていただきます。また一部店舗では、販売開始日が異なる場合がございます。

(＊)オンラインショップのご注文商品は冷凍配送でお届けいたします。また、お届け日は5月1日～5月9日でご指定いただけます。

オンラインショップ商品には、ミニカーネーションとロウソク、母の日のを祝うチョコレートプレートが付属しています。

■会社概要■

商号　　： 株式会社コロンバン

所在地　： 東京都中央区銀座8-17-5

代表　　： 代表取締役社長　小澤 俊文

設立日　： 1948年(昭和23年9月)

事業内容： 洋菓子製造・販売／喫茶室の運営／

　　　　　 不動産賃貸(渋谷コロンバンビル他)／養蜂及び関連商品の製造・販売

URL　　 ： https://www.colombin.co.jp/