【GoldenCheese】×【花のモナミ】埼玉発！花とニューヨークチーズケーキのコラボレーション　 2021年4月22日(木)より販売開始

2021.04.23 08:30

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株式会社JOYNTLIFE(本社：埼玉県さいたま市)は、『地元に愛されて12年ニューヨークチーズケーキオリジナル』の魅力をより多くの方に知っていただくために、花のモナミ(所在地：埼玉県上尾市)とコラボレーションをし、2021年4月22日(木)よりチーズ専門ネットショップ「GoldenCheese」、チーズ料理レストラン VOLENTE-048、ConeYaki-048にて「母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ」の販売を開始いたします。

同梱の大輪カーネーションを、自分で生ける体験もできます。

フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキはクール便で配送。

■母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ

産地熟成のチーズを使用し、今までのチーズフォンデュの概念を覆すスイス産チーズフォンデュやフランス産チーズフォンデュの体験を提供するネットショップ“GoldenCheese”が、埼玉県で初めて「花き日持ち品質管理認証制度」という資格を取得し、長く楽しめるお花を提供する“花のモナミ”とコラボレーション。

埼玉県内でそれぞれの技術とデザインで地元に根差した両店舗が、独自の素材へのこだわりを掛け合わせて誕生したのが、フラワーアレンジメントとスイーツの枠を超えた「母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ」です。

酪農王国ニュージーランド産のクリームチーズをふんだんに使用した濃厚な「ニューヨークチーズケーキ」。ニューヨークメソッドと呼ばれ、湯せんで焼き上げる独特な製造法です。その発祥はニューヨークに移住したユダヤ人が食べていた、ジューイッシュ(ユダヤ人の)チーズケーキと呼ばれていたお菓子と言われています。そしてニューヨークの人たちの好みに合わせて変化したのが、現在のニューヨークチーズケーキです。

“GoldenCheese”の「ニューヨークチーズケーキ」は、ニューヨークメソッドの製法をベースにしながら、底の生地にビターな味わいのブラッククランチクッキーで仕上げているのが特長です。しっとり濃厚なチーズの甘さとほろ苦いブラッククランチの相性は最高。オープン以来10余年、浦和と大宮のレストランで、不動の一番人気のニューヨークチーズケーキです。