株式会社JOYNTLIFE(本社：埼玉県さいたま市)は、『地元に愛されて12年 ニューヨークチーズケーキオリジナル』の魅力をより多くの方に知っていただくために、花のモナミ(所在地：埼玉県上尾市)とコラボレーションをし、2021年4月22日(木)よりチーズ専門ネットショップ「GoldenCheese」、チーズ料理レストラン VOLENTE-048、ConeYaki-048にて「母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ」の販売を開始いたします。

同梱の大輪カーネーションを、自分で生ける体験もできます。

フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキはクール便で配送。

■母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ

産地熟成のチーズを使用し、今までのチーズフォンデュの概念を覆すスイス産チーズフォンデュやフランス産チーズフォンデュの体験を提供するネットショップ“GoldenCheese”が、埼玉県で初めて「花き日持ち品質管理認証制度」という資格を取得し、長く楽しめるお花を提供する“花のモナミ”とコラボレーション。

埼玉県内でそれぞれの技術とデザインで地元に根差した両店舗が、独自の素材へのこだわりを掛け合わせて誕生したのが、フラワーアレンジメントとスイーツの枠を超えた「母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ」です。

酪農王国ニュージーランド産のクリームチーズをふんだんに使用した濃厚な「ニューヨークチーズケーキ」。ニューヨークメソッドと呼ばれ、湯せんで焼き上げる独特な製造法です。その発祥はニューヨークに移住したユダヤ人が食べていた、ジューイッシュ(ユダヤ人の)チーズケーキと呼ばれていたお菓子と言われています。そしてニューヨークの人たちの好みに合わせて変化したのが、現在のニューヨークチーズケーキです。

“GoldenCheese”の「ニューヨークチーズケーキ」は、ニューヨークメソッドの製法をベースにしながら、底の生地にビターな味わいのブラッククランチクッキーで仕上げているのが特長です。しっとり濃厚なチーズの甘さとほろ苦いブラッククランチの相性は最高。オープン以来10余年、浦和と大宮のレストランで、不動の一番人気のニューヨークチーズケーキです。

十余年の間、不動の一番人気を誇るニューヨークチーズケーキ。

“花のモナミ”の特長と言えるのが全国からのSNSによるお花の受注です。代表の横山氏自ら発信するFacebook、Twitter、Instagramを通して注文が入り、そして直接配送。「長持ちするお花」で地元のみならず全国にファンの多い創業38年の生花店です。

“花のモナミ”の代表 横山氏

様々な取り組みをしていることで有名な“花のモナミ”では、オリジナルのコーヒーや紅茶も販売しています。

横山氏のツイッターより。

両店舗のこだわりを集結した母の日ギフト　フラワーボックス×ニューヨークチーズケーキ。

今後のコラボレーションに期待は膨らむばかりです。

【GoldenCheese　ネットショップ】

・GoldenCheese　

商品ページ　： https://www.goldencheese048.com/shopdetail/000000000060/ct18/page1/order/

ホームページ： https://www.goldencheese048.com/

【予約販売店舗】

・チーズ料理レストラン VOLENTE-048

〒330-0062　埼玉県さいたま市浦和区仲町1-10-15 ATビル1F

公式ホームページ： http://xn--zck4a8fj2b8713bnmwb.com/

TEL　　　　　　 ： 048-711-4208

営業時間　　　　： 11:30～23:00(時短要請中は変更あり)

　　　　　　　　　 月曜定休

・ローマピザとチーズのバル ConeYaki-048　

〒330-0846　埼玉県さいたま市大宮区大門町3-197 星野第2ビル1F

公式ホームページ： http://coneyaki.com/

TEL　　　　　　 ： 048-782-5059

営業時間　　　　： 11:30～23:00(時短要請中は変更あり)

　　　　　　　　　 月曜定休

【花のモナミ】

・花のモナミ　オンラインショップ

ホームページ： https://monami-f.shop/

・花のモナミ　

〒362-0036　埼玉県上尾市宮本町1-1 アリコベールデパート館1F

TEL　　 ： 048-773-8210

FAX　　 ： 048-775-1062

Mail　　： monami@monami-f.com

営業時間： 10:00～19:30

　　　　　 年中無休