ケンコーマヨネーズ株式会社(東京本社：東京都杉並区 代表取締役社長：炭井 孝志)は、自社でレシピを考案・制作した『おうちで作る!!デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション』を2021年5月14日に東京書店株式会社より刊行いたします。

https://www.kenkomayo.com/pro/g/g81547/

おうちで作る!!デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション

本書は2012年に発売した『Salad Cafeのとっておきサラダレシピ』『Salad Cafeのごちそう！温野菜サラダ』の中でも特に好評だったメニューを厳選し、デパ地下で実際に販売している人気のサラダや、WEBサイトのおすすめレシピを新たに加えたベストセレクション版です。

おうちごはんをもっと豪華に楽しんでいただくために集めた全202品の多彩なレシピに加え、野菜の美味しさを引き出すドレッシングやディップソースの作り方も大公開。野菜の選び方・保存方法、盛り付けのコツなど、長年サラダと向き合ってきたプロ直伝の技も紹介しており、サラダを存分に楽しめる一冊に仕上がっています。全国の書店、ネット書店、ケンコーマヨネーズの商品サイトよりご購入いただけます。

当社グループは今後も様々な食シーンにおいて、楽しく健康になるような商品づくりとメニュー提案に努めてまいります。

■目次

・殿堂入り！ Salad Cafe人気サラダ The BEST

・Salad Cafeのドレッシング＆ソース

・PART1 Salad Cafe式定番サラダ

・PART2 付け合わせサラダ

・PART3 肉・魚介のおかずサラダ

・PART4 米・麺のサラダ

・PART5 フルーツサラダ・デザートサラダ

・プロが教えるサラダのコツ

■書誌情報

『おうちで作る!!デパ地下の味 Salad Cafeのとっておきサラダ ベストセレクション』

発売日　　　： 2021年5月14日

仕様　　　　： B5判／240頁

定価　　　　： 1,760円(税込)

発行元　　　： 東京書店株式会社

レシピ・制作： ケンコーマヨネーズ株式会社

URL　　　　 ： https://www.kenkomayo.com/pro/g/g81547/

■会社概要

社名　　　　： ケンコーマヨネーズ株式会社

代表者　　　： 代表取締役社長　炭井 孝志

所在地　　　： 東京都杉並区高井戸東3-8-13(東京本社)

創立年月　　： 1958年3月

資本金　　　： 54億2,403万円(2021年3月末現在)

主な事業内容： サラダ・総菜類、タマゴ加工品、

　　　　　　　 マヨネーズ・ドレッシング類等の食品製造販売

企業サイト　： https://www.kenkomayo.co.jp/

商品サイト　： https://www.kenkomayo.com/