GLION GROUP（本社：兵庫県神戸市中央区）が運営する京料理 箔（所在地：京都府京都市中京区）は、2021年5月27日（木）よりクラウドファンディングWEBサイト「Makuake」への掲載が決定致しました。ご紹介者のおられない場合は予約ができない京料理 箔が最初で最後のMakuake限定会員を募集致します。

Makuake ページURL https://www.makuake.com/project/haku-kyoto/

京都・三条木屋町通りに佇むGLION GROUP 京料理 箔は、料理長に竹嶋力を迎え、2019年に再始動したばかりです。豪華食材でもてなすイノベイティブな肉懐石と上質な空間と心地よいサービスに虜続出。完全紹介制でリピート必至の料亭です。
細い路地の入り口を抜けると広がる異空間に誰もが感動を覚えます。全室個室でご用意させて頂いており、鴨川を一望できるお部屋や風情溢れる中庭を眺められるお部屋など各部屋それぞれ異なった雰囲気でゆったりと流れる贅沢な時間をお過ごし頂けます。
また、京料理 箔の建物は坂本龍馬に剣術を指導し、土佐四天王と呼ばれた中の一人 武市半平太が上洛の折に住居としていた建物です。館内には、幕末当時のままの床の間の床や、床柱、追われる身であった武市半平太が使った隠れ階段跡など、当時の歴史を感じられるエッセンスが随所に残っております。
GLION GROUPは国産車3ブランド、輸入車15ブランドのディーラー事業や海外事業、その他料飲事業など多岐にわたって経営しております。当グループの中にはホスピタリティ溢れるプロが集まるおもてなしに特化した部門があり、その中の１つが京料理 箔。グループのお客様をお迎えする迎賓館のトップステージとして完全紹介制・1日3組限定でお迎えしております。

普段は、ご紹介者のおられない場合でのご予約は承っておりませんが、紹介者はいないが行ってみたいというお声も多数頂戴しており、また、少しでも多くのお客様に知って頂きたい想いからこの度、最初で最後の会員募集をMakuakeに限定掲載することを決意致しました。

応援購入頂いた方には、当店の予約権の他、豪華でお得なリターン（お返し）をご用意。アフタヌーンティーをお得にご利用頂ける１口7,000円から贅沢箔のフルパックをお楽しみ頂ける1口300,000円のものまで計７パターンの幅広いラインナップの中からお選び頂くことが可能です。
ブロンズ会員（7,000円）につきましては、応援購入いただいてすぐにアフタヌーンティーをご利用頂ける様、特別に６月・７月ご予約枠として掲載致します。

今回のリターンの目玉の１つ「Makuake限定コース」は、料理長 竹嶋がMakuake応援購入頂いた方のためだけに作るスペシャルなコースです。贅沢な食材をふんだんに使用し、「食べ過ぎ注意の痛風グルメ」をコンセプトとした豪華なコースは特別な日のお祝いや記念日でのご利用などにぴったり。どこにも掲載されていない秘密のコース。
皆様の“とっておき”のご利用にいかがでしょうか。

彩り豊かな海鮮を豪華な玉手箱に見立てました。お口の中で贅沢な味わいが広がり思わず笑顔になる一品。

料理長 竹嶋が考案しお客様から大好評の雲丹すき焼き。すっと溶ける甘い雲丹とお肉が絶妙に絡み合い溜息が出るほどの美味しさです。

普段は夜のお食事のみ営業ですが、Makuake掲載に合わせ、期間限定でお昼のアフタヌーンティーが登場。パティシエオリジナルの箔らしいアフタヌーンティーが完成しました。
生麩や燻製チーズケーキ、料理長が作るトリュフ出汁巻卵サンドなどここでしか食べられない変わり種にご注目ください。

京料理 箔のコンセプトは、

― 教えたくないけど教えたい。

自分だけが知る特別なとっておきの場所として隠しておきたい気持ちと、誰かに教えて自慢したくなる気持ちが入り混じる。京料理 箔でお過ごしいただいた時間が心を豊かにさせる。私たちはそんな料亭を目指しています。
期間限定にはなりますがMakuakeに挑戦し、応援してくださる新たなお客様との出会いを楽しみに致しております。

京料理 箔の世界観を、想像を超えた感動を是非ご体感ください。

◆応援購入方法
5月27日公開のクラウドファンディング「Makuake」サイトよりご覧頂き、７つのリターンよりお選びください。
販売期間：2021年5月27日～2021年 7月27日
Makuake URL：https://www.makuake.com/project/haku-kyoto/

◆京料理 箔
住所　　　京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528-3
電話番号　075-254-8717
定休日　　水曜日および不定休
HP　　　　https://www.haku.kyoto/