株式会社グリル壱乃藏(所在地：広島県福山市、代表取締役：林 倫男)は、“ご家庭での簡単調理でお店の味のハンバーグ作り”を目的に「Makuake」のクラウドファンディングを開始し、目標金額の400％を達成いたしました。

Makuakeトップ画像

【プロジェクト開始の背景】

壱乃藏は、おうちで簡単に調理できてレストランで食べる味と同じような美味しいハンバーグを作りたい、という狙いからクラウドファンディングを実施いたしました。

家庭用ハンバーグの研究のため、各種通販ランキング上位のハンバーグや高評価レビューの付いた有名レストランのハンバーグ、日本全国様々なハンバーグをお取り寄せして、スタッフ一同で連日食べ比べをしてみるも、オーナーシェフが目指す「美味しいハンバーグ」には出会えず、「もっと美味しいハンバーグはないのか？」という思いから、研究を重ね自社ハンバーグを商品化することとなりました。

【商品の特長】

1) ご家庭にあるお醤油をつけて食べるだけ！

醤油名匠であるオーナーシェフが、ご家庭の醤油で食べるのにピッタリな、醤油と合うハンバーグを開発いたしました。和×和！黒毛和牛の味付けには和のお醤油を！壱乃藏の黒毛和牛ハンバーグは、ご家庭にあるお醤油をつけて食べるだけで美味しさが引き立ちます。特にからし醤油がオススメです！

2) 湯煎で簡単調理なのに本格レストランの味が楽しめる！

壱乃藏では、急速冷却機ブラストチラーの導入により、作り立ての味をそのまま急速に冷凍します。

湯煎で温めるだけで、焼きたての黒毛和牛のハンバーグが楽しめます。冷凍したハンバーグを湯煎したものと、同じ材料同じ大きさの焼きたてハンバーグと食べ比べても、区別がつかない美味しさです。

3) お祝いはもちろん、キャンプでも主役になれるいつでも簡単ハンバーグ

慌ただしい日のごちそうの他、リモートワークの合間や子ども達と簡単に食べたい時、手間のかからない美味しい贈り物として、またBBQやキャンプなどの屋外でも便利です。

【リターンについて】

6,000円 ：壱乃藏特製ハンバーグ(130g)4個セットを提供いたします。

10,800円：壱乃藏特製ハンバーグ(130g)8個セットを提供いたします。

15,600円：壱乃藏特製ハンバーグ(130g)12個セットを提供いたします。

【プロジェクト概要】

プロジェクト名： 醤油で食べる！黒毛和牛の極上プレミアムハンバーグ

期間　　　　　： 2021年5月10日～2021年7月15日

リターン　　　： 壱乃藏特製ハンバーグ4個セット、8個セット、12個セット

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/ichinokura01/

【会社概要】

商号　　： 株式会社グリル壱乃藏

代表者　： 代表取締役　林 倫男

所在地　： 〒720-0052　広島県福山市東町1丁目2-10

設立　　： 1998年6月

事業内容： ワインとあぶり焼きの和牛ステーキレストラン事業、お弁当事業

資本金　： 300万円

URL　　 ： https://www.ichinokura-net.com/

【クラウドファンディングに関するお問い合わせ先】

有限会社壱乃藏

Tel：084-926-6824