有限会社フォーティーナイン(本社：和歌山県東牟婁郡太地町、代表取締役：司空 大吾、以下 当社)は、大阪のコールドプレスジュース専門店『B.up Cleansing Juicery(読み：ビーアップ クレンジング ジューサリー、以下 B.up)』と“健康”をテーマにコラボを実施。B.up人気No.1の完全無添加ジュース「MIRA(ミラ)」をベースに織り交ぜたジュースレトルトカレー『B.up CURRY』を販売開始しました。

コラボ商品(1)

■コラボ背景

「健康な食べ物としていま注目を浴びている生きくらげを発売してほしい！」と多くの顧客から要望を受けていたB.upが、きくらげの調査を行い当社に声をかけてくれたのがきっかけとなりました。

■『ビーアップきくらげ』について

『ビーアップきくらげ』は、当社で栽培しているきくらげの中で一番質の良いものを厳選しているため、作り方から徹底的にこだわりました。きくらげの旬は6～9月とされていますが、当社では純国産にこだわった極上肉厚たっぷりの栄養豊富な生きくらげを一年を通じて全国の消費者に食べてほしいという気持ちから栽培環境を一変。鉄骨ハウスの中では温度・湿度・二酸化炭素濃度を成長に適した環境にする為、数値管理をし季節、天候に応じてエアコン、吸排気、加湿器すべての設備を自動化にしています。

■「純国産きくらげ」を使用したジュースレトルトカレーについて

B.upで人気No.1のジュース「MIRA(ミラ)」をベースに肉厚ぷりっぷりの純国産完全無農薬栽培のきくらげと口どけのよい国産牛だけを具にしたジュースカレーです。試作に試作を重ね、野菜と果物のみ水分を一切使用しないジュースの風味を最大限生かしました。お子様や辛味が苦手な方でも食べやすい甘口仕上げなのもポイントです。

商品名： B.up CURRY

価格　： ￥1,280

URL　 ： http://bup-cleansing.com/news/2021/5/2/bup

ビーアップカレー

■有限会社フォーティーナイン　概要

2020年4月から和歌山県太地町で『くまのきのこラボ』として純国産きくらげの栽培をしています。2021年6月現在、熊野七宝きくらげ(生きくらげ)・(乾燥きくらげ)をラインナップ。純国産にこだわり生産から出荷まで一貫して行う安心安全のきくらげを栽培しています。

商号　　： 有限会社フォーティーナイン

代表者　： 代表取締役　司空 大吾

所在地　： 和歌山県東牟婁郡太地町太地1871

事業内容： 2020年4月から和歌山県太地町できくらげ栽培を開始。

　　　　　 国産にこだわり生産から出荷まで一貫して行う

　　　　　 安心安全のきくらげを栽培しています。

資本金　： 300万円

TEL　　 ： 0735-29-7349

URL　　 ： https://kumanokinokolabo.com/

■ビーアップ クレンジング ジューサリー 北新地店　概要

B.upは、美容や健康に対する意識の高いお客様に向けた1本1,000円前後の高級コールドプレスジュース専門店です。注文が入ってから1つのジュースにつき約1kgの野菜・果物をオープンキッチンで準備し、搾る前の素材をお客さまにお見せすることで驚きと納得を提供。目の前で新鮮なジュースを搾ることに徹底しています。

店舗名　： ビーアップ クレンジング ジューサリー 北新地店

所在地　： 〒530-0004　大阪府大阪市北区堂島浜1-1-15 堂浜第2ビル1F

アクセス： ［地下鉄］北新地駅11-41番出口／淀屋橋駅7番出口／大江橋駅5番出口

TEL　　 ： 06-6136-6446

営業時間： 月～金 午前11:30～深夜まで／土曜日 16:00～22:00

　　　　　 ※ 食材がなくなり次第閉店となります。

定休日　： 日・祝日

URL　　 ： http://bup-cleansing.com/