関西を中心に居酒屋、ビアレストラン、コンセプトレストランなど全31店舗の飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役社長：佐野 哲也)は、滋賀県・近江八幡市、守山市の「ごきげんえびす内」で、ショップinショップとして土曜・日曜限定で炭火ステーキと究極の米を、2021年6月26日（土）より、期間限定でNEWオープン致します。

炭火ステーキは通常のステーキと違い、備長炭を使用。遠赤外線効果により表面はこんがり焼きあがり、中に肉汁をしっかりと閉じ込めるので、柔らかく出ジューシに仕上がります。5種類のステーキ肉をご準備しており、国産ロースステーキや牛タンステーキになど肉屋が厳選したステーキ専用のお肉をご提供しております。

お米は厳選された特Aランクのひとめぼれを使用。米農家さんに教えてもらった秘伝のレシピで作った釜炊き米。お米の保存方法・研ぎ方・炊き方・蒸らし方をとことん追求ています。お口に入れた瞬間から、お米本来の甘味、香りが口いっぱいに広がります。また、究極の米に合う米のおともセットもご準備しています。炭火ステーキをのせた彩り鮮やかな究極の肉釜めしも人気です。

＜滋賀県＞

店名　　：炭火ステーキと究極の米　守山店
所在地　：滋賀県守山市勝部1丁目1番17号 cocotto MORIYAMA2階
営業時間：17:00～24:00
平均予算：3,000円～4,000円
席数　　：106席
定休日　：なし

店名　　：炭火ステーキと究極の米　近江八幡店
所在地　：滋賀県近江八幡市鷹飼町572 Emill近江八幡 壱番館2F
営業時間：17:00～24:00
平均予算：3,000円～4,000円
席数　　：109席
定休日　：なし

商号　： イコン株式会社(icon Corporation)
代表者： 代表取締役社長　佐野 哲也
所在地： 〒600-8411
　　　　 京都府京都市下京区烏丸通り水銀屋町637 第5長谷ビル5階
設立日： 2002年(平成14年)2月22日
資本金： 40,000,000円
URL　 ： http://www.iconet.co.jp/index.html