だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長：江口 晃、本社：新潟県三条市)が展開する小売り向けブランド「ON THE UMAMI」から、6種類の合わせだしが効いた「UMAMIにゅうめん」シリーズ(鯛、トマト、かつお)3品をオンラインショップと直営店にて2021年8月17日より販売開始いたしました。

UMAMIにゅうめん　かつお

＜URL＞

UMAMIにゅうめん　鯛　　： https://www.on-the-umami.com/c/original/ekitai_dashi/5793

UMAMIにゅうめん　トマト： https://www.on-the-umami.com/c/original/ekitai_dashi/5794

UMAMIにゅうめん　かつお： https://www.on-the-umami.com/c/original/ekitai_dashi/5795

■夏の疲れや体調不良は冷えから？体の免疫力を下げてしまう原因の「冷え」

「冷え」といえば、寒い冬に起こりやすい不調と思いきや、暑い夏でも「冷え」に悩まされている人は少なくありません。特にコロナ禍で外出自粛が増えた結果、冷房の効いた室内で長時間過ごすことで運動不足になったり、暑さから冷たい飲み物や食べ物を摂る機会が増えることで、血流が悪くなり全身が冷える原因となってしまいます。体が冷えると脳から神経伝達物質が分泌され、これによりリンパ球や細胞の働きを低下させて一時的に免疫力が下がってしまうといわれています。免疫力が下がれば、それだけ感染症や様々なウイルスにかかるリスクも高まってしまうので、体の中からも温めることが必要です。

＜参考資料＞

済生会　　　　　　　　　： https://www.saiseikai.or.jp/medical/column/immune_deficiency/

オーソモレキュラー医学会： https://isom-japan.org/article/article_page?uid=snAlX1548803391

■だし専門店こだわりのダシで、身も心も温まるにゅうめん

ON THE UMAMIでは、簡単に体を温められる食事として、だしにこだわった「UMAMIにゅうめん」シリーズを開発いたしました。中身を器に入れ、お湯を注ぐだけの簡単調理なので、まだまだ残暑厳しいこの時期でも火を使わずに手軽に食べることができます。

こだわりのだしは、鰹・宗田鰹・煮干し・昆布・鯖・椎茸の6種類の素材から丁寧にだしをとり、それらをバランス良く合わせた、それぞれの旨みがぎゅっと詰まっただしを使用しています。麺は、北海道産の小麦を使用し、手延製法で作られた低温加工のノンフライ麺です。最後の一滴までだしの香り、味、余韻をお楽しみください。

■UMAMIにゅうめんシリーズ

〇UMAMIにゅうめん　鯛

熊本県産のごろっと大きな鯛身が入った贅沢なにゅうめん。つゆには6種類の合わせだしの旨みがたっぷり入った、だし専門店の白だしを使用しました。まろやかなとろろ昆布、香ばしい香りのゴマがアクセントになっています。鯛の旨みと合わせだしの上品な旨みをお楽しみください。

UMAMIにゅうめん　鯛

〇UMAMIにゅうめん　トマト

深みのある洋風スープのような、一味違ったにゅうめん。トマトの甘みと酸味、ハーブの爽やかな香りをお楽しみいただけます。乾燥させて薄くふんわりと削った鶏は、トマトとの相性も抜群です。

UMAMIにゅうめん　トマト

〇UMAMIにゅうめん　かつお

かつお節のうまみがつゆに溶け出した、味わい深いにゅうめん。口当たりの良いかつお節と風味豊かな鳴門産わかめをたっぷりと乗せました。合わせだしのつゆとかつおの旨みを存分にお楽しみいただけます。

UMAMIにゅうめん　かつお

■商品概要

商品名　　　　：UMAMIにゅうめん　鯛

価格　　　　　：1,080円(税込)

内容量　　　　：1食分(168.1g)

商品名　　　　：UMAMIにゅうめん　トマト

価格　　　　　：698円(税込)

内容量　　　　：1食分(110.1g)

商品名　　　　：UMAMIにゅうめん　かつお

価格　　　　　：594円(税込)

内容量　　　　：1食分(103.5g)

■発売場所

・ON THE UMAMI　本店

　〒955-0845　新潟県三条市西本成寺2丁目24番26号

・ON THE UMAMI　オンラインショップ： http://www.on-the-umami.com

■会社概要

商号　　　　　　 ： 株式会社フタバ

代表者　　　　　 ： 代表取締役　江口 晃

所在地　　　　　 ： 新潟県三条市川通中町477番地

TEL　　　　　　　： 0256-45-7272

FAX　　　　　　　： 0256-45-7165

ブランド名　　　 ： ON THE UMAMI

ブランドサイトURL： http://www.on-the-umami.com