一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会の代表理事 代表理事、中村由美子は、新刊『「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠！(学研プラス)』を2021年9月2日に発売いたしました。

表紙

【内容】

週に1日、いつもの食事をグルテンフリーにするだけで、ストレスなくカラダの不調を改善し、美容効果をあげられる「週末グルテンフリー」。食べるの大好き、飲むの大好きな著者の経験から、大好きな小麦のパンやパスタを断つことなく、できるとき＆やりたいときだけグルテンフリーにするだけで、

・快腸

・快眠

・ダイエット

・肌のきめを整える

・ホルモンバランスを整える

・疲れにくい体をつくる

といった目的を得ることができるという、手軽でうれしいメソッドです。

人気モデルのあみしぃこと石井亜美さんもグルテンフリーを取り入れてから、理想の体調をキープしているのだとか(本書ではあみしぃさんとの対談も掲載)。すべてのグルテンを摂らないとなるとかなりハードルが上がりますが、本書の週末グルフリはそうしたストレスとも無縁。体調をアップさせる効果と感覚を体感できるラインを継続させることによって、無理なく理想的な食生活を習慣でづけられるメソッドです。身近に手に入る材料で簡単に作れるグルテンフリーレシピも多数掲載。

【書籍概要】

書籍名 ：「週末グルテンフリー」ですっきり快便、ぐっすり快眠！

著者　 ：中村由美子

仕様　 ：A5判／128ページ／日本語

定価　 ：1,430円(税込)

ISBN-10：4058016728

ISBN-13：978-4058016725

出版社 ：学研プラス

発行日 ：2021年9月2日

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【もくじ】

・モデル・YouTuber 石井亜美さんの食生活

・週末グルテンフリーとは？ 知識編

・週末グルテンフリー実践レシピ パン編

・週末グルテンフリー実践レシピ 料理編

・週末グルテンフリー実践レシピ スイーツ編

・SPECIAL対談 石井亜美さん×中村由美子

【著者：中村由美子プロフィール】

日本グルテンフリーアドバイザー協会代表理事。料理研究家、ヨガインストラクター。立教大学法学部卒業後、アメリカ・オレゴン州に留学。帰国後、通信会社勤務を経て、2016年に日本グルテンフリーアドバイザー協会を設立。父がホテル業を仕事にしていたことから、幼少時より国内外でのホテル暮らしを経験。その生活で培われた五感を活かし、ヘルシー＆オーガニックの食材をホテルライクに再現できる料理研究家として活躍。大手食品・飲料メーカーのグルテンフリーコンサルタントとしての実績も持ち、カフェやレストランなどのレシピ開発も行う。メディアへの出演も多数。

【一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会について】

一般社団法人日本グルテンフリーアドバイザー協会では、好きなものを美味しく楽しく食べながら「キレイになる」「ますます健康になる」ことを伝えています。

日本グルテンフリーアドバイザー協会ホームページ

http://www.glutenfreeadvisor.jp/