日本の伝統や文化を活かしたおもてなしを追求し、国内外に51施設を運営する「星野リゾート」は、北海道札幌市に、「OMO3札幌すすきの（おもすりーさっぽろすすきの）」を2021年冬に開業予定です。「OMO（おも）」は、星野リゾートが展開する都市観光ホテルブランドです。今回開業するOMO3札幌すすきのは、「幸せな夜更かし」をコンセプトに、飲食店が多数集まるすすきのを楽しむ都市観光ホテルを目指します。

「OMO3札幌すすきの」のコンセプトは、「幸せな夜更かし」です。このコンセプトには、つい夜更かししてしまうくらい、すすきのの豊かな食を楽しんでほしい、という想いが込められています。北海道札幌市の中央区に位置する繁華街、すすきのには歴史があるお店や個性的なお店など、飲食店が約3500店舗あり、その充実した食の魅力により国内外から観光客が訪れる人気の観光地と言えます。当ホテルのさまざまな取り組みを通じて、北海道旅行の一番の目的と言われる高い食のニーズ（＊１）に応えたいと考え、当コンセプトを掲げました。海鮮やジンギスカンなどの定番から、ディープな食の魅力まで思い切り楽しめる都市観光ホテルを目指します。
（＊１）北海道観光振興機構データベース2019

当ホテルは、食の魅力がつまった街、すすきのを楽しむ拠点となる都市観光ホテルです。フロント、ラウンジを備えたパブリックスペース「OMOベース」には、すすきのの街歩きが充実する「ご近所マップ」を設置します。ご近所マップには、OMOのスタッフがおすすめするジンギスカンや海鮮、寿司など、食べつくせないほどのお店を掲載。また、「ご近所ガイドOMOレンジャー（以下OMOレンジャー）」が、すすきのエリアの知られざるスポットを案内するツアーを開発中です。街のあたたかな人たちとの出会いや隠れ家のようなお店など、今まで知らなかったすすきのの魅力に、深く触れることができます。

OMOレンジャーと巡るツアーとして、老舗料亭と炉端焼き店を巡り、ツアーの最後には和食の料理長がプロデュースする「シメパフェ」で締めるツアーを開発中です。当ツアーの1軒目に訪れるのは、料亭「杉ノ目」です。このお店では、イクラの仕込み作業を見学し、イクラの醤油漬けを使った日替わりの一品を地酒と共に楽しめます（＊２）。そして、2軒目に訪れるのは、札幌最古といわれる老舗炉端焼き「ウタリ」です。このお店では主に、ホッケやキンキ、イカなどの海鮮焼きを中心に提供しています。炉端を囲むように設置されたカウンター席からは、魚介が焼ける香ばしい香りと煙が立ち込めます。そして、当ツアーの最後に提供する「シメパフェ」を、杉ノ目の料理長と共に開発中です。すすきのの夜にぴったりな、和食の技法を使った新しいパフェを提供する予定です。その他、すすきのの象徴である「THE NIKKA BAR」をより楽しむためのツアーを展開予定です。
（＊２）開催時期や仕入れ状況により、料理内容は一部変更になる場合があります。

施設名　　：星野リゾート　OMO3札幌すすきの（おもすりーさっぽろすすきの）
所在地　　：〒064-0805　北海道札幌市中央区南五条西6丁目14-1
施設構成　：地上1～13階　
　　　　　　客室、OMOベース（フロント・ラウンジ)
客室数　　：226室
交通　　　：地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約5分、札幌市電資生館小学校前駅から徒歩約2分
開業日　　：2021年冬（予定）

「OMO」とは、星野リゾートが運営する都市観光ホテルブランドです。「寝るだけでは終わらせない、旅のテンションを上げる都市観光ホテル」をコンセプトに、都市観光客に向けて、街を深く知り、楽しむサービスと仕掛け満載のホテルステイを提案しています。2018年に誕生し、同年4月に「OMO7旭川」（北海道・旭川市）、5月に「OMO5東京大塚」（東京都・豊島区）、2021年4月に「OMO3京都東寺」「OMO５京都三条」（京都府）が開業しています。今後は、2021年に沖縄県、京都府、2022年は大阪府にて順次開業予定です。
URL：[https://omo-hotels.com/]{https://omo-hotels.com/}

「Go-KINJO」は、ホテルから徒歩圏内の「街」を知り、新たな発見や出会いを通して街に溶け込むことをサポートするOMOブランドのサービスです。OMOレンジャーと「ご近所マップ」の２つのコンテンツで構成されています。開業に向けて、OMOレンジャーが友人のように街をご案内し、ゲストと一緒に旅を楽しむガイドサービスを開発中です。一緒に街を巡ることで、街のあたたかな人たちとの出会いや風景など、今まで知らなかったすすきのの魅力に、より深く触れることができます。例えば、「OMO7旭川（おもせぶんあさひかわ）」では、OMOレンジャーとご当地スーパーを巡るツアーを用意しています。

施設名のOMOのうしろにある数字は、サービスの幅を表しています。この数字があることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選べます。お客様のさまざまなニーズに合わせ、都市観光の旅をOMOがサポートしていきます。