株式会社ボン・ムー(東京都八王子市)が運営するシフォンケーキ専門店「シフォンフェ ボン・ムー(以下 ボン・ムー)」は、クラウドファンディング CAMPFIREにて『有精卵のシフォンケーキ』の販売を2021年10月5日まで行っています。

耳元でちぎるとしゅわっと音がします

ボン・ムー　店舗サイト

https://bon-mu.com/

CAMPFIRE　販売ページ

https://camp-fire.jp/projects/view/477936

コロナ禍で製造数が大幅減少する中、シフォンケーキが大好きな店主＆スタッフが思いっきりシフォンケーキが焼けるよう、「ボン・ムー」の自信作、ちぎるとしゅわっと音がする『有精卵のシフォンケーキ』の支援者を、クラウドファンディングにて募集中です。

レギュラーフレーバー27種類、季節ごとの期間限定フレーバーを合わせると40種類以上のシフォンケーキをご用意しています。

レギュラーフレーバー27種

◆商品・お店のこだわり◆

「ボン・ムー」の看板商品である、ちぎるとしゅわっと音がする『有精卵のシフォンケーキ』は、驚くほどふわぁっとしていて、しっとりしているのが特徴です。

従来のシフォンケーキのイメージをくつがえす美味しさの秘密は、平飼いでストレスフリーの鶏から生まれた、ひよこにもなれる卵「有精卵」を使用していることにあります。

ベーキングパウダーを使用せず、卵白のちからだけで膨らませています。

シフォンケーキが大好きな焼き手たちが、一台一台手作りで心を込めて焼き上げたこだわりのシフォンケーキは、耳元でちぎると、小さな“しゅわっ”が感じられます。

【プロジェクト概要】

プロジェクト名： 【ご自宅へ発送！】おいしいシフォンケーキを焼かせて下さい！召し上がって下さい！

募集期日　　　： 2021年8月31日(火)～10月5日(火)

目標金額　　　： 1,000,000円

URL　　　　　 ： https://camp-fire.jp/projects/view/477936

◆リターンのご紹介◆

(1)有精卵のシフォンケーキ 6カット　￥3,300(税、送料込み)

(2)有精卵のシフォンケーキ 10カット ￥4,400(税、送料込み)

(3)有精卵のシフォンケーキ 14カット ￥5,900(税、送料込み)

(4)有精卵のシフォンケーキ 20カット ￥8,000(税、送料込み)

(5)有精卵のシフォンケーキ 30カット ￥10,800(税、送料込み)

40種類以上のフレーバーの中から、おすすめフレーバーをヤマトクール便(冷凍)でお届けします。

冷凍でお届けなので、食べたい分だけ解凍して楽しめます。

◇お日持ち：冷凍で2週間、解凍後、冷蔵庫で3日間(解凍日を含みます。)

有精卵のシフォンケーキ

(6)クリームシフォンケーキ 17cmホール ￥3,800(税、送料込み)

一番番人気のバニラのホールシフォンケーキにホイップクリームをたっぷりつめました！ホールのままお箱に入れてヤマトクール便(冷凍)でお届けします。

◇お日持ち：冷凍で1週間、解凍後はその日中にお召し上がりください。

リターン品のシフォンケーキ

(7)シフォンケーキのラスク 6袋入り ￥3,220(税、送料込み)

(8)シフォンケーキのラスク 9袋入り ￥4,120(税、送料込み)

シフォンケーキなので、通常のラスクよりサクサクっと軽い食感のラスクです。

シフォンケーキは食べたいけど、冷凍庫に入らない…という方はぜひコチラを！

40種類以上のフレーバーの中から、おすすめフレーバーのラスクをヤマトクール便(冷蔵)でお届けします。1袋6枚入りのラスクです。

※常温保存商品ですが、6～10月は念のため冷蔵便でお送りします。お受け取り後は直射日光を避け、涼しい場所で保管をお願いします。

◇お日持ち：常温で2週間

リターン品のシフォンのラスク

(9)フィナンシェ 12個入り ￥4,870(税、送料込み)

かわいいバラの形をしたフィナンシェです。ドライフルーツ入りで、厚みがある分、しっとりと焼きあがります。ラム酒をかくし味に使い、日を追うごとに熟成する味わい深い逸品です。

12個をヤマトクール便(冷蔵)でお届けします。

※常温保存商品ですが、6～10月は念のため冷蔵便でお送りします。お受け取り後は冷蔵庫での保存は不要です。直射日光を避け、涼しい場所で保管をお願いします。

◇お日持ち：常温で1ヶ月

リターン品のフィナンシェ

＜店舗からのコメント＞

はじめまして！東京の片隅『八王子』のシフォンケーキ専門店「シフォンカフェ ボン・ムー」です。

ボン・ムーではお菓子作りが大好きな店主と、そんな店主の人柄に集ったスタッフ達が、日々、心を込めて『ほっとする』あたたかいお菓子作りに精を出しています。

すべて手作りで、こだわりの材料、こだわりの作り方から生まれる本物の味をお届けしています。

ボン・ムーでは、コロナの逆境に負けずに、これからも心を込めて『ほっとする』あたたかいお菓子作り を続けていきたいと考えています。

ボン・ムーのシフォンケーキは、焼き手をはじめとするスタッフたちのこだわりと努力、何より『シフォンが好き！』という気持ちで出来ています。

どうか、そんなボン・ムーのスタッフにシフォンケーキを作る機会を与えて頂けませんか？

一つ一つ丁寧に焼き上げています

【店舗概要】

所在地　：東京都八王子市明神町2-26-13

　　　　　(京王八王子駅から徒歩2分)

定休日　：日曜日

営業時間：10:00～20:00(カフェは18:00まで)

シフォンケーキの看板が目印のお店の外観

店舗サイト： https://bon-mu.com/

Twitter　 ： https://twitter.com/bonmu_chiffon

Instagram ： https://www.instagram.com/bonmu.chiffon/

Facebook　： https://www.facebook.com/Bon.mu1017/