東京・名古屋で話題のベーカリーカフェ『ESPRESSO D WORKS』がイオンモール名古屋ノリタケガーデン内に10/27(水)NEW OPEN！

驚異的な水分量の柔らか生食パンとドイツ生まれのダッチベイビーが人気

2021.10.20 13:00

株式会社DREAM ON(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：赤塚元気)は、柔らか純生食パン“100 one hundred(ワンハンドレッド)”や“ダッチベイビー”を提供するベーカリー＆カフェ「ESPRESSO D WORKS(エスプレッソディーワークス)」を、2021年10月27日(水)にOPENするイオンモール Nagoya Noritake Garden(イオンモール名古屋ノリタケガーデン)内に出店いたします。

愛知県一宮店オープン後の様子

都心でありながら自然環境にも恵まれる土地で、商業施設とオフィスが一体となった施設としてOPENする「イオンモール名古屋ノリタケガーデン」。

「ESPRESSO D WORKS」では、商業施設への来館者やオフィスで働く方々が、当店自慢の純生食パンとダッチベイビーを、ニューヨークスタイルでおしゃれに楽しめる時間を提供いたします。

■大好評！「朝起きるのが楽しみになる」世界初の食パン

「今までにないぐらい柔らかい食パンを作りたい」そんな想いから生まれたのが純生食パン「100 one hundred(ワンハンドレッド)』。パンは水分量が多ければその分柔らかくふんわり焼き上がります。通常のパンは、小麦粉100に対して水分量は70～75ほど。しかし、「100 one hundred(ワンハンドレッド)」は小麦粉100に対して水分量100の食パンを作る事に成功しました。こうして、100という意味をもつ「100 one hundred(ワンハンドレッド)」という名前の純生食パンが誕生しました。

純生食パン「100 one hundred(ワンハンドレッド)」

■ドイツのパンケーキ“ダッチベイビー“とおしゃれな雰囲気が魅力のカフェ

東京発祥のおしゃれなニューヨークスタイルのカフェ「ESPRESSO D WORKS」は、ドイツ生まれのパンケーキ、ダッチベイビーが名物。ダッチベイビーは、オーブンでじっくり焼き上げたドイツ生まれのパンケーキで、東京恵比寿店の人気メニュー。外はカリカリでサクッと、中はクレープみたいにモチモチの食感で、多彩なトッピングのアレンジメニューを提供しております。

ワンハンドレッドの食パンとダッチベイビーだけでなく、食パンを活用したサイドメニューや季節に応じたメニューも提供しております。ニューヨークスタイルのスッキリと清潔感ある、モダンな空間でゆったりとした時間をお過ごしください。