ヤマナシ良品、「身延・南部フェア」を開催中 ～ 6月末まで山梨・甲府駅前店、横浜・eveやまなしにて ～
ヤマナシ良品 クロスオーバーカフェ甲府駅前店(山梨県甲府市)・eveやまなし(神奈川県横浜市)にて、「身延・南部フェア」が6月1日より6月30日まで開催されていますのでお知らせいたします。
身延町からは、「ゆば」と「竹炭」の商品が出品。
「ゆば工房五大」から身延の天然水と、国産大豆を使用した個性豊かな商品が提供されています。また、食材としても注目を集める竹炭は、「竹炭ロール」やイートインコーナーの「黒冷麺」「黒カレー」をご賞味いただけます。
【身延ゆば】
日蓮宗総本山、久遠寺の門前町である身延町は、京都、日光に並ぶゆばの産地です。そのルーツは約700年前、日蓮聖人が身延山に在山している間に、弟子が「栄養食に」と上人に差し出したことによると言われています。
以来、ゆばは滋味豊かな精進料理として町民に愛されるとともに、身延町が日本有数のゆばの産地であることは、町民にとって大きな誇りとなっています。
町内にはゆば料理を提供する飲食店が数多くあり、地元で製造されるゆばを使用して、日々、個性あふれる味わいが探求されています。
【竹炭】
身延駅を南に進むと、竹林に囲まれた和田峠があります。20年ほど前、豊富な資源を利用して何かをしようと地域の高齢者を中心に、竹炭の製造が始まりました。
竹炭には、脱臭や除湿の効果があり注目が集まっています。
最近は、腸内環境の活性化やデトックス効果もあることから食材としても利用され、竹炭を使ったスイーツ「竹炭ロール」などアイディアの詰まった商品が続々と発売されています。
【商品紹介】
＜ゆば商品＞
生ゆば、ゆばの桜蒸、ゆば丼、ゆばグラタン、ゆばスモーク
＜竹炭商品＞
竹炭ロール、黒冷麺、黒カレー
【ヤマナシ良品】
山梨県の優れた県産品の中から厳選した逸品を集めています。山梨県の地域ブランディングを目指した商品展開です。地域の逸品を集め、テスト販売からスタート。消費者に県産品の良さを肌で感じてもらう中で、山梨の地域ブランディングの向上を目指しています。
＜クロスオーバーカフェ甲府駅前店＞
所在地 ：山梨県甲府市丸の内1-3-3 山交百貨店 地下1階
電話番号：055-288-1573
営業時間：10:00～19:30(ラストオーダー18:30)
休業日 ：年中無休
席数 ：カウンター 10席／テーブル 4席
駐車場 ：有(山交百貨店地下パーキング）
※館内にて1,500円以上お買い上げより割引きあり
＜eveやまなし＞
所在地 ：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス 地下1階
クイーンズ伊勢丹eveヤマナシ
電話番号：045-312-6550
営業時間：10:00～22:00
休業日 ：年中無休
【お問い合わせ】
株式会社 Rolling-C「ヤマナシ良品」事務局
TEL ：055-228-4125
所在地：山梨県甲府市下石田2-29-14
▼ゆば工房五大
http://www.yuba-godai.jp/
▼身延竹炭企業組合
http://www.fujikawa.or.jp/~tikutan/
▼ヤマナシ良品
http://yamanashi-ryohin.com
▼身延町役場
http://www.town.minobu.lg.jp/
▼楽天×身延町ブログ「身延Life」
http://plaza.rakuten.co.jp/machi19minobu/
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