老舗高級料亭「つきじ治作」(長谷観光株式会社／東京都中央区)では、今年創業90周年を迎えました。このたび、治作の水たきのポン酢をご家庭で楽しめる「極ポン酢」の販売を開始いたしました。

極ポン酢化粧箱入り

【「極ポン酢」販売の背景】

“治作の水たきのポン酢が美味しいから別売りしてくれないか”

とお問い合わせいただく事が多くありました。その度に、販売を検討してまいりましたが水たき用のポン酢は生もので保存や制作が中々難しく、試行錯誤してまいりました。その中で、ご家庭で使用していただくのであれば、水たきだけでなく、様々な食卓のお料理に合う味わいの方が魅力的ではないだろうか？という考えに至り、様々なお料理に合う、食卓の味わいを上質にする、ご自宅で楽しめるポン酢を作ることができました。

出汁の風味豊かに、柑橘の爽やかな後味がここちよく、白身の魚やお野菜はもちろん、お肉料理にも合います。食卓に、いつもとは違う料亭の味わいを加えてみてください。

極ポン酢イメージ

【商品情報】

■極ポン酢　1本　　　　　　　　　￥1,800(税込)

■極ポン酢　2本セット化粧箱入り　￥3,800(税込)

名称　　： ぽん酢しょうゆ

原材料名： しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、醸造酢、しょうが汁、

　　　　　 かぼす果汁、かつおぶしエキス、かつおエキス調味料、

　　　　　 かつおぶし(粉砕)、こんぶエキス、こんぶ

内容量　： 195ml

賞味期限： 瓶下部に記載

保存方法： 直射日光を避けて常温で保存してください。

URL　　 ： https://www.jisaku.co.jp/_release/ponzu/