FOOD STYLE Kyushu 実行委員会(所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント)は、11月10日(水)・11日(木)の2日間、マリンメッセ福岡A館・B館にて小売・中食・外食向け食の商談展示会『FOOD STYLE Kyushu 2021』を主催いたします。10日(水)には、9:30～オープニングセレモニーの開催も決定しました。

全国40都道府県から過去最多の900社以上が、マリンメッセ福岡A館・B館にわたって大集合いたします。現在、世界的に注目を集めている、“SDGs”の達成や“フードテック”の活用についても情報収集が可能です。商品やサービスの仕入れ、課題解決ができる、1年に2日だけの待望の商談の場として、ぜひご来場ください。

また、本展は日本展示会協会、福岡県、福岡コンベンションセンターの新型コロナウイルス感染症対策の基本指針を遵守し、皆様の健康・安全を守る対策を講じた上で開催をいたします。

FOOD STYLE Kyushu 2021

■オープニングセレモニー 開催のお知らせ

日時：2021年11月10日(水) 9:30～10:00(予定)

場所：マリンメッセ福岡　A館　エントランスロビー

■『FOOD STYLE Kyushu 2021』の見どころ

＜1＞ 900社以上が集まる食材、飲料、機器、サービス

＜2＞ 注目のSDGsにまつわる併催企画

＜3＞ 聴講無料！セミナー・フューチャーセッション

＜1＞ 900社以上が集まる食材、飲料、機器、サービス

コロナ禍において『直接、会うこと』への価値が高まる中、「九州だからこそ」見られる九州地域のこだわり商品・サービスや、「九州にいながらも」見られる、小売・中食・外食業界向け食材・飲料、機器・設備、システム・サービスが、全国40都道府県から900社以上、一堂に集結します。

▽オンライン展示会！出展者一覧はこちら！

いつでもどこでも選りすぐりの商品・サービスを探すことができます。「問い合せる」ボタンより気軽に出展者へ質問・問い合せが可能です。

［オンライン展示会会期］

2021年10月1日(金)～2021年12月10日(金)　公式ホームページ内

https://sys.trso.co.jp/food_kyushu/company/list_company.php

≪SDGs達成への課題解決となる商品も盛りだくさん！≫

・株式会社上向き　『ソイクル発芽大豆フレーク』　小間番号：B10-10

「うまみと栄養価を最大限に引き出した発芽大豆」を使った大豆ミートの新ブランド。大豆ミート商品として地球温暖化問題へ、紙パッケージとしてプラ問題へのアプローチを行なっています。

・有限会社アートスタジオわお　『すぐ食べられる昆虫スナック(約10種類)』　小間番号：A4-36

未来の豊富なたんぱく源である昆虫食。本商品は水分を飛ばしており、スナックのような食感です。すべて自社工場製造で、OEM生産も可能です。

・株式会社UPay　『米ストロー』　小間番号：A6-36

米とコーンスターチで出来た完全植物由来の食べられる米ストロー。飲料に長時間浸しても形が変わらず無味無臭です。使い終わった後は料理して食べたり、堆肥にしたりすることが可能です。

・株式会社ケーピープラテック　『高品質・高機能な紙製テイクアウト容器』　小間番号：A3-17

環境に配慮した紙容器、しかもシャープなデザインでテイクアウトやデリバリーには最適です。紙容器の内側にフィルムをラミネートしているので、耐水・耐油性に優れています。

・株式会社ハピクロ　『HACCPサポ―トソリューション「HACCPPy」』　小間番号：A2-57

HACCPおよびコロナ感染対策といった衛生管理業務を効率的に実施・記録・管理できるソリューション。多店舗管理やIoT技術による温度計測自動化など、充実した機能で日々の衛生管理をサポート。

＜2＞ 注目のSDGsにまつわる併催イベント

OEM・PB、オリーブオイル、食器・テーブルウェアなど、今年も多くの併催企画をご用意しました。

https://foodstyle-japan.com/event.php

≪SDGs達成への情報収集ができる併催イベント≫

・『食とSDGsのアイデア展』　会場：マリンメッセ福岡B館入口

2030年までに世界が達成すべきゴールを表すSDGs。食業界でも脱プラやフードロス対策など積極的な動きが求められており、本企画では食業界の有名企業や自治体、出展者などの取組みをご紹介。

・『プラ代替品でSDGs！福岡県プラスチック代替容器等紹介コーナー』　小間番号：A6-36

再生材、紙、バイオプラスチックといったプラスチック代替素材の容器、カトラリー等をご提案。

協力：福岡県環境部循環型社会推進課

＜3＞ 聴講無料！セミナー・フューチャーセッション

セミナー・フューチャーセッション

［セミナー］

業界のトレンドや課題解決のための情報をお届けする、「今」聴きたい10のセミナーを会場内で開催！

https://foodstyle-japan.com/seminar2021.php#seminar

≪SDGsの達成に向けて欠かせないフードテックに関する注目のセミナー≫

11月10日(水) 10:20-11:20／セミナーB会場　ブース出展有(小間番号：B1-56)

一般社団法人日本植物蛋白食品協会　プレゼンツ

『大豆プロテインのちから　～新しいスポーツ愛好者向け飲料～』

九州女子大学　家政学部栄養学科　巴 美樹氏

11月10日(水) 13:00-14:00／セミナーA会場　ブース出展有(小間番号：A2-57)

『ポストコロナのHACCP衛生管理業務効率化』

公益財団法人北九州生活科学センター　藤崎 清仁氏

株式会社ハピクロ　中田 佳孝氏

11月10日(水) 14:20-15:20／セミナーA会場　ブース出展有(小間番号：A6-48)

一般社団法人日本惣菜協会 九州支部　プレゼンツ

『中食 2030ニューノーマル時代の新たな「食」をめざして』

株式会社日本経済新聞社 編集 総合編集センター調査グループ　次長　白鳥 和生氏

11月11日(木) 11:40-12:40／セミナーB会場　ブース出展有(小間番号：B10-10)

『福岡市のスタートアップ企業が考えるフードテックの動向』

株式会社トイポ　代表取締役　村岡 拓也氏

株式会社Regnio　代表取締役兼CTO　中野 雅俊氏

株式会社ベンナーズ　代表取締役　井口 剛志氏

株式会社上向き　代表取締役　白坂 大作氏

株式会社チューズモンスター　取締役副社長CMO兼LINE推進事業本部長　山本 直史氏

11月11日(木) 13:00-14:00／セミナーA会場　ブース出展有(小間番号：A1-58)

『【店長必見！】飲食店のDX、実例で大公開！ ～あなたのお店のソレ、既にDXですよ～』

株式会社アプリラボ　代表取締役　菅野 壮紀氏

［フューチャーセッション］

OEM・PBや共同開発について、多角的な視点による「新たなアイデア」を生み出す対話の場！

※対話人数：定員3～5名(空きがある場合は、飛び込みで対話側としても参加可能です)

https://foodstyle-japan.com/seminar2021.php#feature

司会：株式会社博多よかろうもん本舗　代表取締役　原 垣彦氏

会場：セミナーA会場

日時：11月10日(水) 15:40-16:40

　　　『生産技術がなくてもオリジナル商品は作れる！

　　　　～技術を補うことで叶う商品開発～』

　　　11月11日(木) 11:40-12:40

　　　『小ロット製造の課題やポイント』

■開催概要

［名称］

FOOD STYLE Kyushu 2021

［日時］

2021年11月10日(水)・11日(木)　10:00～17:00(最終日 16:00 まで)

［会場］

マリンメッセ福岡A館・B館

［公式ホームページ］

https://www.foodstyle-japan.com/

［来場事前登録］

https://foodstyle-japan.com/attendance.php

※コロナ対策として事前来場登録後、入場証を印刷し持参をお願いしております。

※ビジネス商談会につき、業界関係者以外の方の入場はご遠慮ください。

［入場料］

事前来場登録あるいは招待状がない場合は、お1人様につき5,000円(税込)

［出展者数］

900社以上(40都道府県)　※共同出展含む

※出展者数は10月末時点での数字のため、開催時には増減の可能性がございます

［出展製品詳細］

小売・中食・外食業界向け食材、飲料、機器、設備、システム、サービス

［来場者対象］

小売、中食、外食業界の仕入れ担当者、バイヤー、業界関係者

［後援・協力］

九州経済産業局、九州農政局、九州農業成長産業化連携協議会、九州地域バイオクラスター推進協議会、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、山口県、福岡市、一般社団法人九州経済連合会、日本商工会議所、九州商工会議所連合会、福岡県商工会議所連合会、佐賀県商工会議所連合会、長崎県商工会議所連合会、熊本県商工会議所連合会、大分県商工会議所連合会、一般社団法人宮崎県商工会議所連合会、鹿児島県商工会議所連合会、沖縄県商工会議所連合会、全国商工会連合会、福岡県商工会連合会、佐賀県商工会連合会、長崎県商工会連合会、熊本県商工会連合会、大分県商工会連合会、宮崎県商工会連合会、鹿児島県商工会連合会、沖縄県商工会連合会、全国水産加工業協同組合連合会、全国中小企業団体中央会、ジェトロ福岡、独立行政法人中小企業基盤整備機構 九州本部、公益財団法人福岡県中小企業振興センター、一般社団法人日本百貨店協会、一般社団法人日本弁当サービス協会、公益社団法人日本給食サービス協会、一般社団法人日本惣菜協会、公益社団法人福岡県栄養士会、一般社団法人全日本司厨士協会、一般社団法人日本厨房工業会、一般社団法人日本ジビエ振興協会、一般社団法人全日本・食学会、一般社団法人日本外食品流通協会、一般社団法人日本物流システム機器協会、一般社団法人日本運搬車両機器協会、一般社団法人日本3PL協会、公益社団法人福岡県食品衛生協会、NPO法人 繁盛店への道、NPO法人 居酒屋甲子園　※順不同

［主催］

FOOD STYLE Kyushu 実行委員会