千葉県香取郡多古町(町長：所 一重、以下「多古町」)では、2021年9月20日(月)より開催中の多古米に合うおかずを一般公募し、優秀作品を決めるレシピコンテスト「多古米おかず選手権( https://takomai-okazu.com/ )」決勝大会を11月13日(土)、14日(日)の両日、多古町の古民家宿「大三川邸」にて開催します。

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9月20日に開始したレシピ募集では、約20日間の募集期間ながら181件のレシピが揃い、1次審査、2次審査を通過した10品の中から、最優秀作品を決めます。

13日は一般応募により決定した10品を100名の審査員が実際に多古米と共に試食。

14日は多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとして料理家・YouTuberとして活躍する「リュウジ」さんも登場し、レシピを審査します。

最終日となる14日の回は、多古町公式YouTubeチャンネルにてライブ配信を行います。

＜多古米おかず選手権とは？＞

有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。

多古米おかず選手権は、そんな多古米にぴったりのおかずを一般応募、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決めます。

応募総数181件のレシピの中から10品が決勝大会に進出。

13日14日の二日間行われる審査員による試食審査を経て、最優秀作品を決定します。

13日は町内の小中学生をはじめとした一般審査員100名による試食審査を開催。

最終日となる14日はスペシャルアンバサダーのリュウジさんが登場。

決勝大会の模様を多古町公式YouTubeチャンネルにて15:00からライブ配信いたします。

【多古米おかず選手権決勝大会ライブ配信】

日時： 2021年11月14日(日)15:00～

URL ： https://youtu.be/-pEZPMt-9aY

※14日は関係者審査員のみの開催になります。

ロゴ

＜181のレシピの中から決勝大会に駒を進めた10品＞

(1)レシピ名：大和芋のとろーりチーズコロッケ

　 応募者　：ゆうゆうさん

(2)レシピ名：和風ガパオ(元気豚&多古ワイン)

　 応募者　：たちばなふぁーむさん

(3)レシピ名：大和芋の無限梅肉トロロ

　 応募者　：あきたこまりこさん

(4)レシピ名：多古野菜と九十九里しらすのだし漬け

　 応募者　：おとみさん

(5)レシピ名：多古町ミルフィーユ

　 応募者　：kiko.さん

(6)レシピ名：下総高校生が育てたマコモの「タイカレー」

　 応募者　：下総高校 作物専攻さん

(7)レシピ名：トンでしょうが

　 応募者　：ひろさん

(8)レシピ名：多古のシャキシャキ前菜

　 応募者　：多古の兼業農家さん

(9)レシピ名：ご飯泥棒！中毒煮卵のっけ飯！

　 応募者　：双松 桃子さん

(10)レシピ名：旨シャキ！千葉の梨、ねぎ、元気豚の炒め物

　　応募者　：薬剤師ビタミンA子さん

最終レシピ10品

＜スペシャルアンバサダーに人気料理研究家リュウジさんが就任＞

多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとしてTV、YouTube等で幅広く活躍する料理研究家リュウジさんが就任。

決勝大会では、最終審査に残った10品を実際に試食してもらいます。

※13日の一般審査にはリュウジさんは参加しません。

【プロフィール】

料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計96万部を突破。

「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約590万人。

料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数約240万人。

リュウジさん

＜多古米おかず選手権概要＞

◆「多古米のベストパートナーを求めて」

決勝大会： 2021年11月13日(土)・14日(日)

　　　　　 【多古米おかず選手権決勝大会ライブ配信】

日時　　： 2021年11月14日(日)15:00～

URL　　 ： https://youtu.be/-pEZPMt-9aY

※14日は関係者審査員のみの開催になります。

※14日の一般の方のご参加はできません。

公式サイト：多古米おかず選手権 https://takomai-okazu.com/

公式SNS　 ：Facebook https://www.facebook.com/takomaiokazu

　　　　　　Instagram https://www.instagram.com/takomai_okazu/

　　　　　　Twitter　 https://twitter.com/takomai_okazu

主催：多古町

協賛：道の駅多古あじさい館 / 多古町農業連絡協議会

協力：大三川邸 / 株式会社千葉銀行

運営：株式会社オニオン新聞社