プロが選ぶ日本の旅館100選に40年以上選出されている古窯グループの株式会社YSコーポレーションのパティシエ部門を統括する新野 崇シェフは、今回のクリスマスに向けて新型コロナウイルスの影響で暗くなった日本を少しでも明るくしたいという思いで、世界にたったひとつのケーキを、家族みんなで楽しく作りながら体験できる「Xmas ～星に願いを～ ホワイトツリーケーキ」を提案し、その注文受付を本日から開始いたします。

ホワイトツリーがシンボルになるクリスマスケーキ

「たったひとつのアニバーサリーケーキ」ECサイト

https://anniversary-cake.com

■アニバーサリーケーキ専門店「たったひとつのアニバーサリーケーキ」とは！？

フランスのアルザス地方で星付きレストランやパリでの有名パティスリーでも修行を積んできた新野 崇シェフが、新型コロナウイルスの影響で暗いニュースが増えてしまった日本で、より明るい家庭のシーンを増やしたいという思いから、「たった一つの祝いのシーンを提案」をコンセプトにしたアニバーサリーケーキ専門店のブランドを立ち上げました。

今までにない祝いの体験をお届けするために、ケーキにはどこよりも美味しく作るための技術と素材選びから一つ一つ丁寧に行っています。そして、祝いのシーンをより華やかにするために、装飾品やシーンの提案まで行うブランドとして、今までにないアニバーサリーケーキ専門店を目指しています。

■12月17日までお得な事前予約受付中！Xmas ～星に願いを～ ホワイトツリーケーキとは！？

～家族みんなで楽しいクリスマスを過ごしていただけるように～

当ブランドで大切にしている思いは、こだわりの美味しいケーキとともに「たった一つのお祝いのシーン」を提案していくことです。

そして今回は、クリスマスでは欠かせないケーキで気軽に外出できないこの時代に、ご自宅で特別な体験をしてほしい。ご自身でケーキの最後の仕上げをしていただき作りあげることで世界でたった一つのオリジナルケーキを、「今年のクリスマス」というたった一度の時間に楽しんでほしいという考えから今回の企画を実施します。

内容はふわっと口に入れるとなくなるようなケーキの上に、バタークリーム＆ホワイトチョコでデザインされたクリスマスツリーとガナッシュクリーム＆チョコフレークで作られた松ぼっくりの2種類のオーナメントをお好きにデコレーションし、最後にケーキに載せて完成していただきます。

他のケーキではない、大きなクリスマスツリーがシンボルになるオリジナルケーキ。

特別な時代の1年を振り返り、大切な方と大切な時間をともに過ごしていただき、幸せを感じていただくお手伝いが少しでもできればという思いから、クリスマスツリーの仕上げをお客様が楽しみながら行えるケーキにいたしました。

年に一度のクリスマスにDIYできるケーキで素敵な思い出を作るための手助けができましたら、私たちとしてもとても嬉しいです。

自分たちで作る世界でひとつだけのオリジナルケーキ

【商品概要】

■Xmas ～星に願いを～ ホワイトツリーケーキ

ココナッツパウダーをまぶした2段ケーキに、バタークリーム＆ホワイトチョコのクリスマスツリーとガナッシュクリーム＆チョコフレークの松ぼっくりをご自身でデコレーションし、ケーキの仕上げをしていただきます。

冷凍に対応した配合のオリジナルクリームは、北海道産生クリームに新鮮な苺で作った自家製コンフィチュールをたっぷり入れており、苺の旨みと香りが広がる美味しさです。乳化剤を使用しない、こだわりのスポンジはフワフワの食感！生クリームとスポンジの相性も抜群です。

販売台数　　　：限定100台

注文期間　　　：2021年11月17日～2021年12月18日

　　　　　　　　限定数に達し次第、受付終了

配送期間　　　：2021年12月23日～2021年12月26日

サイズ・価格　：5号(15cm)4～6名様向け　　　　　 6,480円(税込・配送料別)

　　　　　　　　12月17日までのご注文で540円OFF　5,940円(税込・配送料別)

ケーキ箱サイズ：幅18.6cm×奥行18.6cm×高さ150cm

オーナメント　：箱に別添え(外箱段ボール内に梱包)でご準備いたします。

原材料　　　　：生クリーム(国内製造)、グラニュー糖、卵、

　　　　　　　　小麦粉、苺、木苺、ゼラチン、発酵乳、レモン果汁、

　　　　　　　　洋酒/トレハロース増粘多糖類、カカオマス、全粉乳、

　　　　　　　　植物油脂、ココアバター、レシチン(大豆由来)、

　　　　　　　　香料(原材料の一部に小麦、卵、乳製品、大豆含む)

アレルギー物質：卵、乳成分、小麦(大豆を含む)

　　　　　　　　※アーモンド製品も同じ工場で製造しております。

賞味期限　　　：冷凍保存30日/解凍開始後、冷蔵保存24時間

　　　　　　　　※お早めにお召し上がりください

配送　　　　　：冷凍便でのお届け／配送料は購入手続き時に計算されます

オリジナルホワイトツリーのオーナメント

松ぼっくりもご自身でお作りいただけます

■たったひとつのアニバーサリーケーキの特徴

1. たったひとつのアニバーサリーケーキの専門店

2. 「たった一つの祝いのシーンを提案」をコンセプトにしたアニバーサリーケーキ専門店

3. フランスの名店で修行したパティシエがこだわりのケーキを手作り

4. 祝いのシーンを提案するアイテムを多数揃えたケーキの専門店

5. 風味や口どけを追求するために、スポンジ生地や生クリームにこだわったケーキをお届け

6. 品質がよい最高級の山形県産ラズベリーなど、産地にもこだわった素材を使用

7. 冷凍でも美味しいケーキづくりの技術により、いつでも安心して届くアニバーサリーケーキ

■店舗概要

ブランド名　　　　： たったひとつのアニバーサリーケーキ

オンラインショップ： https://anniversary-cake.com

Instagram　　　　 ： https://www.instagram.com/only_anni_cake/

Twitter　　　　　 ： https://twitter.com/only_anni_cake

YouTubeチャンネル ： https://www.youtube.com/channel/UCARrZwJKFw89sE-AF8ezTQg

■今後の展開

「たったひとつのアニバーサリーケーキ」では、「たった一つの祝いのシーンを提案する」をコンセプトにしているため、様々な時期の祝いのシーンの提案や、大切な方により思いが伝わるような、たった一つの演出ができるようなブランドを目指しています。より美味しいケーキや、より素敵なシーンを提案していけるように、時には様々なブランドとコラボレーションなどもしながら、「たったひとつのシーン」を届けていきます。

■会社概要

商号　　　：株式会社YSコーポレーション

本社所在地：〒999-3242　山形県上山市葉山4-33

代表者　　：代表取締役　佐藤 太一