わずか60分で売り切れ！パティシエが1095日かけてたどり着いた「3年ごしのきみのチーズケーキ」 12月1日(水)よりクリスマス限定セットを予約開始！

2021.11.30 11:00

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たまご専門店 TAMAGOYA(所在地：静岡県三島市、以下：TAMAGOYA)は「3年ごしのきみのチーズケーキ」のクリスマス限定セットを12月1日(水)より発売いたします。

三島のブランド認定「日の出たまご」を使った数量限定チーズケーキ「3年ごしのきみのチーズケーキ」は発売より約8か月が経つ今も大変ご好評いただき、毎月30日の「きみチーの日」ではわずか1時間で完売。また、店頭販売・オンライン予約ともに売り切れの日が相次いでおります。さらに、今回は卵白を使用したメレンゲと黄身を使用したチーズケーキがセットになったTAMAGOYAならではのクリスマス限定セットをご用意いたしました。

「3年ごしのきみのチーズケーキ」

公式ホームページ： https://3y-cheesecake.shop-pro.jp/

公式Instagram　： @kiminocheesecake.3years

「3年ごしのきみのチーズケーキ」クリスマス限定セット

■クリスマス限定セット

チーズケーキには三島ブランド「日の出たまご」の黄味のみを使用していますが、卵の美味しさを知ってもらいたいという想いから、今回のクリスマスセットは卵白を使い、トッピングのメレンゲを作りました。たまごの美味しさをお伝えするたまご専門店だからこその環境に優しく、そして丸々たまごを楽しんでいただけるスペシャルなセットです。

今回は特別に限定デザインの帯付きパッケージ、奥深い味わいのタイベリーと静岡県産いちごと地元の生産者さんのミントを使った後味さわやかで、季節感を感じられる色合いのクリスマスベリーソース、トナカイピックも付いてくる豪華クリスマス仕様となっております。

12月1日(水)から数量限定にて公式HPにて予約販売開始します。お届けは12月16日から12月26日の期間で着日のご指定可能です。サクサクに仕上げたメレンゲにチーズケーキをディップしてお召し上がりいただくのも卵を最も感じられる、おすすめの食べ方です。3年ごしのきみのチーズケーキと一緒に甘くとろけるクリスマスを過ごしませんか。

＜商品情報＞

商品名　　：クリスマス限定デザイン帯付BOX

内容詳細　：メレンゲ2種(レモンの風味を感じる米粉を使用した軽い食感の

　　　　　　レモンメレンゲ・自家製のキャラメルソースを使った甘く

　　　　　　ほろ苦いキャラメルメレンゲ)・

　　　　　　クリスマスベリーソース・ピック・保冷バック付き

価格　　　：4,860円(税込)

アレルギー：乳成分・卵・大豆

予約方法　：公式HP( https://3y-cheesecake.shop-pro.jp/ )

「3年ごしのきみのチーズケーキ」クリスマス限定セット

■きみチーの日

きみチーの日

「3年ごしのきみのチーズケーキ」の誕生日である3月30日を記念し、毎月30日は「#きみチーの日」としてTAMAGOYA本店カフェにて、ちょっと厚めに切った「きみチー」が数量限定で食べられるカフェメニューが登場します。開始してわずか60分ほどで完売するほど毎月好評をいただいております。シェフが選んだ、きみチーの味わいをひき立てるとっておきの紅茶、季節のフルーツやソースと共にご提供。少しだけ特別なお時間を、きみチーと共にお過ごしください。(※写真はイメージです)

■日の出たまごについて

箱根西麓の豊かな自然の中で育てられたニワトリから採れるたまご。静岡県三島市の三島ブランドに認定されています。与えるエサ・水・飼育方法を徹底的にこだわることで、クセのない非常に濃厚な味わいと、まるで日の出のような紅色の黄身が特長です。

■「3年ごしのきみのチーズケーキ」にかける想い

「3年ごしのきみのチーズケーキ」にかける想い

TAMAGOYAの専属パティシエが3年の歳月をかけて試行錯誤し、たどりついた渾身のチーズケーキです。TAMAGOYAの特徴である「日の出たまご」を使い、濃厚な黄身の美味しさを最大限に引き立たせた味にたどりつきました。また、「日の出たまご」の黄身とチーズを混ぜ合わせ、口に入れた瞬間になめらかに溶けていく食感のチーズケーキに仕上がっています。TAMAGOYAの専属パティシエだからこそたどり着いたチーズケーキです。

■素材へのこだわり

素材へのこだわり

＜チーズについて＞

クリームチーズ、マスカルポーネチーズ、ブリーの3種類のチーズを使用しています。濃厚さがありつつもチーズのクセをおさえ、たまごの美味しさを邪魔しないよう選び抜きました。

＜トンカ豆について＞

桜のような華やかな香りが特徴的で、乳製品との相性が良く、お菓子の香り付けとして使用されています。

■製法について

「日の出たまご」の濃厚な黄身を使用し、3種のチーズと丁寧に混ぜ合わせました。湯煎焼きすることで中はまるでなめらかなくちどけに仕上げています。鮮やかな紅色は、「日の出たまご」の色。この鮮やかな色を残すために火加減にも細心の注意を払い、焼き上げました。何よりも、つねに最高品質のもので心を込めてお届けしたいという想いから数量を限定しての発売とさせていただいております。

TAMAGOYA専属パティシエ鈴木悟史

■その他商品情報(通常パッケージ)

「3年ごしのきみのチーズケーキ」

・ギフトBOX(箱有・保冷バック入り)4,212円(税込)　アレルギー：乳成分・卵

・オリジナルパッケージ(箱無・保冷バック入り)3,564円(税込)　アレルギー：乳成分・卵

ギフトBOX／オリジナルラッピング

■購入方法

(1) オンライン予約：毎週火曜日昼12時15分～発送枠追加

下記ホームページより随時ご予約可能(着日指定可能)

https://3y-cheesecake.shop-pro.jp/?mode=srh

(2) 店頭販売：毎週水曜日、日曜日、毎月30日の9:00よりTAMAGOYA店頭にて数量限定販売

■4つの美味しい食べ方

1：完全に解凍させる

冷蔵庫で完全に解凍し、常温に少しおいてから口の中でとろけるような食感と濃厚なチーズケーキ本来の美味しさをお楽しみください。

(解凍時間の目安：冷蔵庫で3～4時間)

一番おすすめは“完全解凍”

2：半解凍

まるでアイスのような食感。濃厚さの中にさわやかさが感じられ、新たな美味しさに出会えます。

(解凍時間の目安：冷蔵庫で2時間)

新たな美味しさに出会える“半解凍”

3：ディップして食べる

冷蔵庫で全解凍後にお好きなクッキーなどをディップしてお召し上がりください。クッキーがよいアクセントになります。

(解凍時間の目安：冷蔵庫で3～4時間)

さらなる美味しさを味わえるディップ

4：パンと一緒に食べる

冷蔵庫で全解凍後にお好きなパンにバターのように塗ったり、カットしたものをのせてお召し上がりください。

(解凍時間の目安：冷蔵庫で3～4時間)

いつもの朝ごはんも手軽にちょっと豪華に

■切り方

包丁を熱湯で温めてから、布で包丁の水気をふき取り、カットすると綺麗に切れます。また、切るたびに包丁を綺麗にしていただき、再び温めてからカットするのがおすすめです。

切り方

■「たまごをもっと魅力的に。たまごをもっと美味しく。」をモットーに

たまご専門店 TAMAGOYA

静岡県の魅力を伝えるため、そして三島市を目的地として訪れていただけるような店舗作りを目指し、今日まで営業してまいりました。今ではパンケーキを目的に「たまご専門店 TAMAGOYA」に多くのお客様ご来店していただき、大変感謝しております。今後も新しいチャレンジと、楽しさを忘れずに様々な商品を発信し、毎日「たまご」と真剣に向き合い、驚きと美味しさを常に追い求めて進化してまいります。ローカルスイーツショップ「たまご専門店 TAMAGOYA」で皆様のご来店お待ちしております。

＜店舗概要＞

店舗名　： Cafe brunch TAMAGOYA(カフェブランチタマゴヤ)

所在地　：静岡県三島市安久322-1

電話番号： 0120-54-0831

営業時間：カフェタイム9:30～15:30(L.O.15:30)

　　　　　ランチタイム11:30～15:00(L.O.15:00)

　　　　　 ※受付開始時間9:00からとなっております。

　　　　　　指定の場所にお並び下さい。

　　　　　 ※多くのお客様がお待ちの場合、

　　　　　　早めに受付を終了することもございます。

定休日　：年中無休

アクセス： JR三島駅からタクシーで20分