【コメダ珈琲店】＼中京エリアで限定販売！／パティスリー「シェ・シバタ」監修のスペシャルケーキを 12月15日(水)より数量限定で販売開始　～柴田シェフがコメダの為に監修した2種のミルクレープが登場～

2021.12.08 15:00

全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ[本社：愛知県　代表取締役社長：臼井興胤　グループ店舗数：949店舗(2021年11月末時点)]は、中京エリアのコメダ珈琲店で12月15日(水)から銘店「シェ・シバタ」監修のスペシャルケーキ2種を数量限定で販売します。

【コメダ珈琲店】シェ・シバタ監修スペシャルケーキ

■塩キャラメルミルクレープ

キャラメルクリームと塩クリームの2層仕立てのミルクレープです。ココアスポンジの上に、ほろ苦いキャラメルクリーム、フランス産ゲランド塩とホイップクリームで作った塩クリームを重ね、キャラメルのグラサージュで艶やかに仕上げました。シェ・シバタの生菓子にも使用されることの多いゲランド塩は、強い旨味とまろやかな塩味が特徴。キャラメルソースのコクをぐっと引き立てます。塩味とキャラメルのほろ苦さのバランスが絶妙でコーヒーとの相性も抜群です。なめらかな口どけが贅沢な大人な味わいのミルクレープをご堪能あれ。

塩キャラメルミルクレープ

■ミルクティミルクレープ

紅茶の濃厚な香りと味わいを存分に楽しめるミルクレープ。ふんわりスポンジの上にカスタードクリームとミルクティクリームを重ね、ホイップクリームのデコレーションと紅茶パウダーで仕上げました。ミルクティクリームには、優美で繊細な香りとコクをもつ上質なセイロン紅茶と、ミルクとの相性がよい優しくフレッシュな香りのケニア産紅茶を使用。カスタードクリームと一緒に頬張ると口のなかでとろけ合い、上品なミルクティの香りと味わいが広がります。コメダの紅茶やコーヒーと一緒にお楽しみください。