有限会社コニファー企画（代表：関口学、 本社：東京都杉並区久我山3-24-22）は、 本物のイタリア料理と文化を提供するため「トラットリア エ ピッツェリア コニファー」を、 2014年4月に東京都杉並区久我山にオープンいたしました。
代表はオリーブオイルソムリエの資格を持ち、別会社でイタリア食品輸入業を営んでおり2021年12月、約２年ぶりにトラットリア エ ピッツェリア コニファーのハウスオリーブオイルを輸入しました。

ついに、ついに！待望の当店直輸入オリーブオイルが届きました！
オリーブオイルラバーの皆様、お待たせしました。

トスカーナ州フィエーゾレにあるマイアーノ農場の最高級エクストラヴァージンオリーブオイルです。

『神の雫』と呼ばれる「Laudemio」

日本でも有名なオリーブオイルの商品名です。
「ラウデミオ」とはトスカーナ州の農家さん22社だけが生産する最高級オリーブオイルです。

オーガニック認証を受けているということは、『美味しい』『健康的』だけでなく安心安全が裏付けされているようなこと。
元貴族家系の持つこの広大な農園でオリーブの実はのびのびと育ち、手間暇をかけて優良なエクストラヴァージンオリーブオイルとなります。

青さと濃さを持ちつつ、緑茶や青バナナ、アーティチョークなど様々な香りを感じさせ、味はフレッシュなアーモンドが最も印象的で、苦味とツンとした辛みの味わいのバランスを楽しめる、エレガントで色鮮やかなオイルです。

■ブレンド品種・割合: フラントイオ種70％、モライオーロ種25％、レッチーノ・デル・コルノ種5％

販売価格： Laudemio BIO 250ml　4,950円 (4,500円)

少し高価な物に思えますが、4,000円のお酒は一日で飲み終わりますが、オリーブオイルはなかなか簡単には使いきれません！

毎日の食事を美味しくするため、健康増進のため、お洒落なテーブルセッティングのひとつとしても最適です。

今回は初回輸入のため、かなり少量での商品数となっております。

お見逃しなく！

もちろんハウスオイルとして、久我山のお店『トラットリア エ ピッツェリア コニファー』のお料理にもたっぷり使用しております。
お料理とのマリアージュも楽しみにいらしてください。

トラットリア エ ピッツェリア コニファー
03-3247-2530