株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA（所在地：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36）。
2022年1月11日（火）より『だし香る 天麩羅うどん御膳』『まぐろ山かけ丼御膳』を「ストリングス ラウンジ」にて販売開始いたします。

四季折々の美しい自然があふれ、歴史深い神社仏閣のある八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAにて、八事散策やご参拝のお客様に向けた新たな食事メニューが登場。
『だし香る 天麩羅うどん御膳』は、こしのある生めんを使用。料理長一番のこだわりは、カツオ・鯖・うるめ・干ししいたけをブレンドし、味に深みを重ね“香り”を追求した“出汁”。天麩羅には、世界最高峰の品質の証明である「QUALICERT」の認定を受けた唯一の海老と言われる“天使海老”をはじめとする季節の天麩羅を5種類ご用意。その他、五目おこわと赤出汁、香の物、“京都黒七味”と薬味3種を合せた御膳です。
『まぐろ山かけ丼御膳』は、新鮮な厳選漬けまぐろ丼に、山かけとろろと、濃厚な味わいが特徴の愛知県岡崎おうはん“プレミアムランニングエッグ”を添えました。しめには、温かいカツオ出汁をご用意。薬味は、国産あられ・三つ葉・刻み生姜・守口漬け・国産山葵の全5種で、お好みのテイストに変えてお召し上がりいただけます。その他、赤出汁と香の物を合わせた御膳です。

■販売開始：2022年1月11日（火）
■提供時間：11：00～20：00（L.O 19：30）
■場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA1階　「ストリングス ラウンジ」
■料金：『だし香る 天麩羅うどん御膳』『まぐろ山かけ丼御膳』　各1,980円　※消費税込み・サービス料15%別
■予約URL：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/lounge_udon-tekka

■店名：オールデイ・ラウンジ 「ストリングス ラウンジ」
■営業時間：11：00～20：00（L.O　19：30）※最新の営業時間はホテル公式HPをご確認ください。
■席数：約70席　　　
■定休日：無休　※年末年始を除く
■電話番号：052-861-7874
■店舗HP：https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant/lounge.html