飲食店運営を行う株式会社オンザバウ(所在地：東京都目黒区、代表取締役：四家 千佳史)は、六本木coloursにて国産トリュフを味わう「トリュフ尽くしコース」の先行予約販売を「Makuake」にて開始しました。

カウンター

「Makuake」プロジェクトページ

https://www.makuake.com/project/colours02/

■開発背景

＊まだあまり知られていない国内の美味しい食材を知ってもらいたい

＊コロナ禍にレストランへの食材を卸す生産者を応援したい

■特徴

＊神奈川から届く国産トリュフ

食材ハンターが神奈川で採ったトリュフをいい状態に香りを開かせてから送ってくださいます。

輸入のトリュフとはまた少し違った特徴のある国産トリュフの香りをお楽しみいただけます。

＊国産食材の数々

レストラン「colours」(所在地：東京都港区六本木)ではオリーブオイルなどの一部調味料以外は全て国産の食材を使用しています。

シェフが日本全国の美味しい食材を厳選しておりますので旬の食材から日本の四季もお楽しみいただけます。

＊自分で削るトリュフ

すでに料理に入っているトリュフ以外にテーブルに置かれたトリュフはお客様でお好きなだけ削っていただきます。削りたての香りだけでなく、トリュフの感触も楽しむことができます。

国産トリュフ

メイン(1)

■リターンについて

26,000円：トリュフ尽くしコース2名様分＋会員特典

33,000円：ワインペアリング付きトリュフ尽くしコース2名様分＋会員特典

56,000円：トリュフ尽くしコース4名様分＋会員特典

3,900円 ：自家製濃厚ガトーショコラ配送

■プロジェクト概要

プロジェクト名： 超高級な国産トリュフ削り放題。

　　　　　　　　 六本木の知る人ぞ知る隠れ家で、贅沢トリュフ尽くしを

期間　　　　　： 2021年12月6日(月)12:00～2022年1月27日(木)18:00

URL　　　　　 ： https://www.makuake.com/project/colours02/

■会社概要

商号　　： 株式会社オンザバウ

代表者　： 代表取締役　四家 千佳史

所在地　： 〒153-0051　東京都目黒区上目黒1-7-13

設立　　： 1965年4月

事業内容： 飲食、不動産

資本金　： 8,000万円

■レストラン概要

屋号　　　：colours(カラーズ)

店舗責任者：小久保 隆彦

所在地　　：〒106-0032　東京都港区六本木7-18-15 六本木718ビル3F

開店　　　：2018年4月

席数　　　：22席(個室8席、カウンター6席、テーブル8席)

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

colours

お問い合せフォーム： info@colourstokyo.co.jp