札幌のチョコレート専門店「ショコラティエ マサール」(運営：株式会社マサール、所在地：札幌市中央区、代表取締役：古谷 健)は、2022年バレンタイン商品を1月7日(金)に販売開始いたしました。また今年の新作「Rare Cacao(レアカカオ)」は1月15日(土)に発売いたします。

URL： https://www.masale.jp/ec/html/user_data/vd2022.php

■2022年ショコラティエ マサールのバレンタインテーマは「セレンディピティ」

『あなたと私が出会ったこと。あなたが私を見つけてくれたこと。偶然が重なって出会った奇跡。

あなたと一緒に素敵な時間(とき)を過ごせますように。』という思いが込められています。

出会いと奇跡はチョコレートも同様。そんな奇跡のような出会いから生まれたのが今年のバレンタイン新作ボンボンショコラ「Rare Cacao(レアカカオ)」(1月15日(土)発売)。

創業以来33年にわたり良質で、希少なカカオを求め続けてきた私たちだからこそ出会えた大変レア(希少)なカカオを厳選した4粒のボンボンショコラの詰め合わせです。

より詳しいレアカカオストーリーについてはこちらをご覧ください。

https://www.masale.jp/ec/html/user_data/rarecacaostory.php

■新作「Rare Cacao(レアカカオ)」＞　￥2,160(税込) 4粒詰め合わせ

RareCacao(レアカカオ)

＜ホワイトカカオ74％　北海道でホワイトカカオを使用できるのは、ショコラティエ マサールだけ＞

ホワイトカカオ

メキシコ古代品種を蘇らせ、多品種交雑なしに100％白豆を実現した希少なホワイトカカオ。

苦みや渋みが少なく、カカオ本来の風味や香りが感じられる旨味やコクのあるクリーミーでマイルドな味わいが特徴のボンボンショコラ。

＜シングー70％　今期絶版になるかもしれない希少なカカオ＞

シングー

ブラジルの豊かな大自然と肥沃な土壌で育ったカカオで作られた野性的で力強い風味の中に、ハチミツのような甘い香りや草原を思わせる爽やかなアロマを感じさせるボンボンショコラ。

＜アルアコ72％　コロンビア北部に住むアルアコ族により作られた希少なカカオ＞

アルアコ

コロンビア北部のアルアコ族のもとで育った特別なカカオで作られた、マスカットやレモングラス等のハーブを思わせる香りや、芳醇な赤ワインのように果実感が溢れる成熟した香りが際立つ風味豊かなボンボンショコラ。

＜エヴォカオ72％　サステナブルな方法で作られた希少なチョコレート＞

エヴォカオ

カカオ豆とカカオの果肉のみを原料として使用した100％カカオ由来のチョコレートで仕上げた、革命的なフレッシュ感のある果実味と、フルーティな香りと酸味が特徴のボンボンショコラ。

大好評のショコラブラウニーやパレットショコラ、パレットサブレもバレンタインデザインに。

■ショコラブラウニーについて

2017年〔第27回全国菓子大博覧会〕にて最高賞である『名誉総裁賞』を受賞した、当店一番人気のショコラブラウニー。ブラウニーの製造過程で出る切れ端を破棄するのではなく、有効活用したいと考えて生み出された商品は、ブラウニーを2度焼きし、チョコレートでコーティングしたもの。中にクルミが入っていて“カリッサクッ”とした食感の変化も楽しめます。

ショコラティエ マサールオリジナルミルクチョコレート＜マサールラクテ38％＞と、オリジナルブレンドのスイートチョコレート、2種類の味がございます。

＜バレンタイン限定デザインチョコレート菓子＞

バレンタイン限定デザイン

左から

バレンタインパレットショコラ：10枚入 ￥1,296(税込)／20枚入 ￥1,944(税込)

バレンタインパレットサブレ：スイート5枚入 ￥1,426(税込)／ミルク5枚入 ￥1,426(税込)

バレンタインショコラブラウニー(スイート・ラクテ)：65g ￥756／130g ￥1,296

URL： https://www.masale.jp/ec/html/products/detail.php?product_id=887

＜ショコラセレクション(1月15日(土)から発売)＞

人気順に詰め合わせたショコラとフランボワーズが香る、バレンタイン限定・ハート形ショコラが入ったこの時期だけのスペシャルセット

セレクション5　￥1,620(税込)

セレクション5

セレクション10　￥2,916(税込)

セレクション10

セレクション16　￥4,536(税込)

セレクション16

セレクション28　￥7,776(税込)

セレクション28

URL： https://www.masale.jp/ec/html/products/list.php?category_id=54

■ショコラティエ マサールについて

ショコラティエ マサールは「チョコレートの専門店」が北海道ではまだ馴染みの薄かった1988年、パリの街角で出会ったショコラの味に魅了された創業者(古谷 勝)が札幌で開業致しました。札幌市内3店舗と新千歳空港に2店舗を構え“札幌のチョコレート屋さん”として地元の方々から愛されております。

美味しいショコラを札幌からーー。創業以来、私たちは手作りの「ショコラ」の美味しさを多くのお客様へ伝えることを使命に、チョコレート作りを続けて参りました。私たちのショコラをはじめとするスイーツは、いつまでも手作りの味を忘れません。コロナ禍の中でなかなか北海道にお越しになれない状況ではありますが、お取り寄せスイーツとしてお家時間でも北海道という恵まれた土地とスイーツ作りの情熱に育まれた「ショコラティエ マサール」の美味しさをお届けしています。

＜会社概要＞

会社名　： 株式会社マサール

設立　　： 1988年

代表　　： 代表取締役　古谷 健

従業員数： 70名(パート、アルバイトを含む)

店舗　　： 本店、パセオ店、札幌三越店、新千歳空港出発ロビー店、

　　　　　 新千歳空港ゲートラウンジ店

　　　　　 オンライン https://www.masale.jp/ec/html/

所在地　： 〒064-0811　北海道札幌市中央区南11条西18丁目1-30

URL　　 ： https://www.masale.jp/