カレーパングランプリ2年連続最高金賞受賞の “北海道有名ベーカリー”待望の神戸市にオープン決定！『ペンギンベーカリー神戸垂水店』 2月11日(金)グランドオープン！

2022.01.26 11:00

ペンギンベーカリー(運営：株式会社ペンギン、本社：北海道札幌市)は、2022年2月11日(金)に、『ペンギンベーカリー神戸垂水店』をグランドオープンします。

ペンギンベーカリー神戸垂水店

「北海道の大地で育った小麦を使い、子どもからお年寄りまで毎日食べていただけるパン屋さん」をコンセプトに、北海道9店舗、FC店舗(フランチャイズ)で兵庫県1店舗、東海・信越地方5店舗、埼玉県2店舗を展開する現在急成長中の北海道を代表する大人気ベーカリーです。

2021年8月に関西初出店として『ペンギンベーカリー姫路野里店』をオープンすると、瞬く間に雑誌やSNSなどで話題となり、オープンから半年が経過した今も連日行列の絶えないパン屋として大変な人気を博しています。

ペンギンベーカリーが提供するパンは、北海道産小麦を中心に、北海道の大自然が育んだ安心安全で良質な食材をふんだんに使用しています。

北海道産小麦は、国内小麦・外国産小麦と比べグルテン量が多く、もっちりやわらかな美味しいパンが出来ます。しかし、北海道産小麦は、生地の製造が困難であるため製パンとしての広がりが少なく、その美味しさと希少性から北海道産小麦を使ったパンの多くは、いわゆる高級パンとして流通しているのが実情です。

家族みんなで毎日食べてほしいペンギンのパン。だから素材はもちろん、リーズナブルな価格にもこだわっています。

「ペンギンに来れば、食べたいパンに必ず出会える！」そんな日常の小さな幸せを届けるために、子供からお年寄りまで幅広いニーズに合わせたバラエティ豊かなパン作りを心がけ、定番から変わり種まで常時70～80種類のパンを提供しています。

本場北海道のベーカリーだから実現可能な安心安全でおいしいパンをお届けしてまいります。

また、定番人気メニューの一つである毎日売り切れ続出のペンギンベーカリーのカレーパンが、日本カレーパン協会(事務局・神奈川県小田原市)主催の「カレーパングランプリ2020・2021」で2年連続の最高金賞と金賞を受賞しました。

ペンギンベーカリーは、東日本揚げカレーパン部門で、「カレーパンフォンデュ」が最高金賞(1種)、バラエティ部門で「海老カレーパンフォンデュ」が金賞(8種)に輝きました。「カレーパンフォンデュ」は、北海道の生乳で作られたフォンデュチーズを自家製カレールーで包んだカレーパンで、昨年の大会では同部門の金賞を受賞しています。

「海老カレーパンフォンデュ」は、北海道産甘エビの旨味をカレールーに加えて、プリプリの海老とフォンデュチーズが入ったカレーパンで、昨年大会ではバラエティ部門の最高金賞を受賞しています。

ほか人気メニューは、創業以来今でも必ず売り切れてしまうペンギンを代表する食パン『とべない食パン』です。寒暖差の多い北海道の厳しい大地で育つ『北海道産小麦ゆめちから』を100％使用し、湯種製法という非常に手間のかかる製法で職人が一つ一つ丁寧にお作りいたします。まずはそのまま生でお召し上がりいただき、キメ細かく粘り強いシルクのような“もっちり・ふんわり”した食感と小麦の豊かな風味をお楽しみ下さい。トーストしていただくとさっくりクリスピーな耳の美味しさが際立ちます。また、卵・乳製品・はちみつ・バター・マーガリンなどは一切使用していないため“トランス脂肪酸もゼロ”。お子様も安心してお召し上がりいただけます。