1月20日、兵庫県赤穂市特産の牡蠣を新潟県新発田市の飲食店で提供する「しばたオイスターバー」(第9回)が26店舗で始まりましたが、この翌日より、まん延防止等重点措置が適用となりました。お店に出かけて牡蠣が味わえないという方のために、急きょ、参加店の牡蠣の美味しさがご自宅で味わる「しばたオイスターバー“at home”」としてテイクアウトメニューを20店で27種の牡蠣メニューのテイクアウト提供を始めました。割烹仕立て牡蠣づくし弁当から牡蠣のコンフィ、牡蠣のあんかけ丼、牡蠣のpizza、牡蠣なべもテイクアウトできます。まん延防止期間限定で、家に居ながら様々な美味しい牡蠣料理を味わっていただけます。

また、「しばたオイスターバーat home」は、飲食店同様にコロナ禍で苦境に立たされる牡蠣の生産者を応援することも目的としています。

しばたオイスターバーat home 01

【しばたオイスターバー“at home”概要】

○開催期間：1月26日(水)～2月13日(日)[まん防の適用状況により延長あり]

○参加店舗(20店)

米蔵ココロ／酒房 おかん／中華酒菜 香／ボワール アンクー／鮨・和食 ながしま／割烹 さざ波／鮨かっぽう桂／中国菜館 萬福／麺食堂まる七／ついしん手紙／La Gemma／TAICOや／月岡ブルワリー＆KITCHEN GEPPO／佐々木食品／竹仙／産直青果惣菜やお家／パーラー やお家／ぱろぱとBAKERY／花みずき／ピッツェリア カラバッジオ通り53番地

■赤穂の牡蠣特別販売

産直青果惣菜やお家、パーラー やお家、とんとん市場にて期間限定で赤穂の生牡蠣の特別販売

■スタンプラリー

参加店を巡り、スタンプを集めると赤穂の牡蠣などが当たるスタンプラリーを実施します。3店舗巡ると飲食チケット3,000円分、5店舗で牡蠣2キロをプレゼント。【牡蠣5名様・チケット20名様】

■Instagramでも牡蠣をゲット！

しばたオイスターバー期間中に参加店の牡蠣メニューの写真を「#しばたオイスターバー」のハッシュタグをつけて投稿された方に牡蠣2キロをプレゼント！

【各会期5名様】第1期：1月20日～2月4日／第2期 2月5日～28日(しばたオイスターバー期間中)

Instagram： https://www.instagram.com/shibata.oysterbar/

赤穂牡蠣づくし弁当

牡蠣のコンフィと燻製

牡蠣のガーリックトースト

【しばたオイスターバーについて】

忠臣蔵の縁で300年以上前から交流のある新発田と赤穂。2014年にスタートした「しばたオイスターバー」は良質なプランクトンが多く清浄な海域で育つ兵庫県赤穂市の牡蠣を新潟県新発田市の飲食店で提供するイベントです。今年はイタリアンから割烹・BAR・お惣菜店などの26の飲食店が参加しています。

飲食店、店内での牡蠣メニューの提供期間：2022年1月20日(木)～2月28日(月)

【NHK様でも紹介いただきました。】

https://www.nhk.or.jp/lnews/niigata/20220126/1030019849.html