チョコレートジェラート専門店「ジェラテリア・ヴィタリ」の 『カカオ・アマーロ with 紹興酒』を あべのハルカス近鉄本店にて期間限定で販売中!
カカオ76%相当の「カカオ・アマーロ」にスパイスを合わせた紹興酒をブレンド
イタリア・フィレンツェのチョコレート専門店「ヴィタリ」社と提携している、チョコレートジェラートの専門店「ジェラテリア・ヴィタリ」(所在地:東京都目黒区自由が丘、運営会社:株式会社トラステックパブリッシャーズ)は、2022年1月18日(火)~2月14日(月)に【あべのハルカス近鉄本店】で開催中の「バレンタイン ショコラ コレクション2022」で『カカオ・アマーロ with 紹興酒』を近鉄本店の限定商品として販売しております。
カカオ76%相当を高配合し、濃厚ながらも苦味のないコクのあるヴィタリの定番ジェラート「カカオ・アマーロ」に、スパイスを漬け込んだ紹興酒をブレンドし、癖になる味に仕上げました。
※『カカオ・アマーロ with 紹興酒』にはアルコールを含みます
「バレンタイン ショコラ コレクション2022」では、バレンタイン限定として、ホワイトチョコジェラートに赤酒で漬け込んだレーズンを合わせた『ホワイトチョコ・赤酒レーズン』やアッサム紅茶のミルクジェラートに混ぜたポピーシードの食感と香りが楽しめる『ポピーシードティーラッテ』も初登場。
※『ホワイトチョコ・赤酒レーズン』にはアルコールを含みます
他にも、ヴィタリでは定番の、カカオ69%相当のフルーティーなチョコレートジェラート『フォンデンテ・アル・チョコレート』や、低温殺菌の木次(きすき)牛乳を100%使用した、ミルク本来の甘みと香りを引き出しているジェラート『木次リッチミルク』なども販売しております。
◆商品ラインナップ
1種盛り ¥550(税込)
2種盛り ¥605(税込)
3種盛り ¥660(税込)
※ジェラートによっては追加料金がかかります。
・カカオ・アマーロ with 紹興酒【近鉄本店限定】
カカオ・アマーロの濃さとスパイシーな紹興酒がマッチして癖になる味に仕上げました
・ホワイトチョコ・赤酒レーズン【近鉄本店限定】
ホワイトチョコジェラートに、赤酒で漬け込んだレーズンを合わせた限定フレーバー
・ポピーシードティーラッテ【近鉄本店限定】
アッサム紅茶のミルクジェラートに混ぜ込んだポピーシードの食感と香ばしさが楽しめる一品
・カカオ・アマーロ(Cacao76%相当)
カカオの官能的な香りが広がるチョコレートジェラート
濃厚な味わいながら後味は軽く、口溶けなめらか
・フォンデンテ・アル・チョコレート(Cacao69%相当)
ベネズエラ産を中心としたチョコレートジェラート
チョコレートのフルーティーなアロマと酸味が爽やか
・チョコラッテ
ミルクチョコレートのやさしい味わいのジェラート
チョコレートの軽い酸味と牛乳の甘さが絶妙にマッチ
・ラッテ&カカオ
濃厚なカカオとミルクのジェラート
濃いチョコラッテです
・ストラッチャテッラ
木次牛乳のミルクジェラートに削った無糖チョコ
ミルクの甘さとチョコの苦み、食感が楽しい一品
・木次リッチミルク
奥出雲「木次パスチャライズ牛乳」100% 使用の贅沢な逸品
牛乳の本当の香り、甘み、豊かなコクが味わえる
・ピスタチオ・シチリア
香り高いシチリア産ピスタチオの濃厚ジェラート
塩を少しきかせることでナッツのコクと甘さをアップ
・ほうじ茶
濃く煮出したほうじ茶の香ばしさとミルクの甘みが調和した、やさしい味わいのジェラート
・シチリアレモン
香り高いシチリア産レモン果汁だけを使ったソルベ
さわやかな風味と甘酸っぱさが口中に広がる
・チョコミント
削りチョコとミントの着色料不使用ミルクジェラート
ミントの清涼感と無糖チョコの苦みが広がる大人味
◆“GELATERIA VITALI(ジェラテリア・ヴィタリ)”は、フィレンツェのチョコレート工房【ヴィタリ社】と共同で、素朴で力強いフィレンツェのチョコレート作りの伝統を活かしたジェラートメニューを開発し、日本向けに展開しております。
<ジェラテリア・ヴィタリ>
所在地 : 東京都目黒区自由が丘1-14-8
TEL : 03-6421-4277
定休日 : 火曜日・水曜日
営業時間 : 平日13時~18時・土日祝12時~18時
ショップURL : http://www.vitali.jp
オンラインショップ: https://gelatovitali.theshop.jp/
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