合同会社H＆ENは、札幌ラーメンの伝統的な調理法を踏襲しつつも、自店の売りである“魚介鶏白湯”のスープを活かした『我流札幌ラーメン』を、沖縄・那覇の皆様にも味わっていただきたく、2022年に『札幌飛燕　那覇店』を沖縄県那覇市壺川にオープンいたします。

出店するにあたり、北と南で事業を展開するTAK FOOD COMPANY株式会社(本社：北海道札幌市中央区、代表取締役：土門 拓朗)にサポートしていただきます。

創業者　前田 修志

【『札幌飛燕　那覇店』の特徴】

(1) コンセプト

鶏白湯と札幌ラーメンの唯一無二の融合！

飛燕でしか味わえない、焦がし油を軸に様々な賞を受賞した逸品！札幌という地で塩ラーメンで勝負し、ミシュランも取得！

・老若男女問わず食べられるラーメンを糧に、不要な脂は取り除き、必要な油を旨味として使用！

・子供の「美味しい！」の言葉を糧に13年研究してきました！

・沖縄の食材を使い、札幌と沖縄の食を融合したアグー豚と魚介の中華そばも注目の逸品。

(2) 我流札幌ラーメン

パスタ等に使用される小麦「ルルロッソ」を使ったさがみ屋製麺の特注麺と、飛燕自慢の「魚介鶏白湯」、オリジナリティ豊かな三味のタレを、札幌ラーメンの伝統的な調理法をしっかり守って合わせた札幌ラーメン。

新世代の札幌ラーメンをお楽しみください。

我流札幌ラーメン

【新店舗概要】

店舗名　　　　　：札幌飛燕　那覇店

所在地　　　　　：沖縄県那覇市壺川1-13-5

定休日　　　　　：毎週月曜日・第3火曜日

営業時間　　　　：11:00～20:00

取り扱いブランド：我流札幌ラーメン

価格帯　　　　　：900円～

TEL　　　　　　 ：※電話番号未定のため(090-2815-9087　土門)

　　　　　　　　　こちらへお願いいたします。

【会社概要】

商号　　： TAK FOOD COMPANY株式会社

代表者　： 代表取締役　土門 拓朗

所在地　： 〒065-0063

　　　　　 北海道札幌市中央区南3条西1丁目 フロンティア札幌ビル3階

設立　　： 2007年3月

事業内容： 飲食店経営の他、飲食店経営コンサルティング、

　　　　　 沖縄物販の販売など

資本金　： 700万

URL　　 ： http://takfoodcomp.jp