『美味しく食べ、健康に』をテーマにしたエシカルレストラン「.RAW(ドットロー)」(運営会社：アブソルート株式会社、本社：東京都港区、代表取締役社長：藤原 理貴)が、ディナー営業再開に伴い鍋ビュッフェを開始いたしました。

新メニューは2種類。

ヴィーガン鍋ビュッフェ、ノンヴィーガン鍋ビュッフェ。

鍋ビュッフェ

●ヴィーガン鍋ビュッフェ

・野菜、玄米、豆腐、スプラウト、発芽豆、スーパーフード、ドライベジタブル等、約40種の食材からなるサラダビュッフェ。

・約10種のドレッシングは全てヴィーガン＆グルテンフリー。

・ヒマラヤ岩塩2種、カイエンペッパー、オーガニックスパイス、ホワイトペッパー、ブラックペッパー等、香辛料も豊富。

・全粒粉100％で作った自家製トルティーヤ＆パン。

・日替わり3種のデリ。そのまま食べてもよし、トルティーヤで巻いてもよし。

・ヴィーガン鍋。10種以上の野菜からとった野菜出汁ベジブロスがベース。白菜、大根、春菊など鍋に欠かせない野菜をふんだんに使用。

●ノンヴィーガン鍋ビュッフェ

・ヴィーガン鍋ビュッフェに肉類を追加。

・アボカド、イベリコ豚のローストポーク、銘柄鶏のグリルチキン、牧草牛のローストビーフ、無添加スモークサーモン、平飼い有精卵のゆで卵、オーガニックフェタチーズ、パルミジャーノレッジャーノを食べ放題で提供。

・ノンヴィーガン鍋。野菜出汁ベジブロス、にぼし、昆布からとった出汁がベース。野菜、キノコ、銘柄鶏のつみれ、イベリコ豚等、野菜だけでなく肉類も使用。

●サブスク(回数券)

サラダとスムージーのサブスク(回数券)も開始。

期間：開始日より1ヵ月

種類：5回券、10回券、20回券

特典：その他の飲食代は常に平日ランチ価格、かつ、全て10％オフ。

詳しくは添付ファイルのクーポンを参照。

●アルコール

生ビールはマスターズドリーム、約30種のリキュール・スピリッツ、ナチュールワインやカリフォルニアワイン等数種類のご用意あり。

●貸切営業

貸切でのご利用可能。店舗設備として、モニター3つ、プロジェクター1つ、マイク4本、カラオケ機器、ダーツマシンのご用意あり。

時間や内容などのご相談はメールやお電話で。

●分煙

店内全面禁煙、テラス席での喫煙可能。

●バー営業

21時よりバー営業。バータイムはお酒を楽しむだけでなくカラオケやダーツなどのご利用も可能。

※新型コロナウイルス蔓延防止等重点措置に関して

政府の要請の下、感染拡大防止対策を徹底し営業しております。要請の内容により営業時間、酒類提供の有無、貸切の可否等変更いたします。

店内1

【店舗概要】

所在地　：〒106-0032　東京都港区六本木5-10-32-1F

　　　　　　『六本木駅」日比谷線・都営大江戸線 出口3 徒歩約5分

　　　　　　『麻布十番駅』南北線 出口：5a

　　　　　　　　　　　　　大江戸線 出口：7 徒歩約10分

営業時間：[月～木]

　　　　　ランチ　　11:00～15:00

　　　　　ディナー　17:30～21:00

　　　　　バー　　　21:00～24:00

　　　　　[金土]

　　　　　ランチ　　11:00～15:00

　　　　　ディナー　17:30～21:00

　　　　　バー　　　21:00～5:00

　　　　　[日]

　　　　　ランチ　　11:00～15:00

＜食べログ＞

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13214084/

＜Instagram＞

https://www.instagram.com/dotraw.asia/