山口県、宇部市東岐波。遠浅の浜辺が広がる瀬戸内海の西端。
海を見下ろす丘の上に新日本料理 吉祥はあります。

春夏秋冬…様々に風情を変える厳選した旬の食材を生かし、
お越しいただいたお客様が笑顔になれるよう、
心を込めたお料理で安らぎをご提供させて頂いております。

しかし、近くに店舗のない地方のお客様や、コロナ禍での外出自粛などを背景に、
「家庭で手軽に美味いふぐを食べてみたい」「すぐに食べられるような配送サービスはないか」等の声も頂いておりました。
そしてその声に応えるべく、昨年よりECサイトをオープン致しました。

「お取り寄せグルメここ一軒で山口県」
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ubekissho/search.html

なかなかご家庭では食べる機会の少ない「ふぐ」。

白身で淡白ながらも、上品で虜になるほどの濃厚な旨味、弾力ある肉質をもつ反面、強い毒があるので、さばくためには、ふぐ調理師免許を持っていることが必須となります。

「お取り寄せグルメここ一軒で山口県」ECサイトでは、
「山口県の食材を通じて、喜びと感動をお届けする。」をモットーに職人が目と脚で選び抜き、丁寧な手仕事で下ごしらえした山口県の逸品食材を皆様の食卓にお届け致します。

◇選りすぐりの国産とらふぐ刺身をご家庭で☆ふぐ皮・ポン酢付
『山口名物◇国産高級とらふぐの刺身』2人前/4人前

◇国産のとらふぐ刺身とあら鍋をお手軽にご家庭で☆ふぐ皮・ひれ付
『山口名物高級とらふぐセット（ふぐ刺し＋とらふぐあら鍋）◇野菜付き』2人前/4～5人前

美味しい理由は…
◎選りすぐりの国産とらふぐのみを使用。
◎3Dフリーザーで瞬間冷凍し、良い鮮度を保った状態【冷蔵】でお届け♪
◎ふぐ刺しは職人が丁寧に盛り付ける伝統の菊盛り♪
◎すぐに食べられるようにふぐ皮・酢橘がまるごと一個・ポン酢・薬味も一緒についています♪
◎ふぐあら鍋で食べる雑炊は絶品です。〆は絶対に雑炊がおすすめ♪

懐石料理店でお出しするプロの味。『河豚』をそのままご家庭でお楽しみ頂けます。

寒い日は鍋が恋しくなりますが、たまには良い所にお出かけした気分になって
ご家庭で美味しい河豚をご堪能されてはいかがでしょうか。

商号　　： 株式会社吉祥
代表者　： 代表取締役 与座 良太
所在地　： 〒755-0241 山口県宇部市東岐波129-1
設立　　： 1979（昭和54）年3月6日
事業内容： 懐石料理・創作和食・居酒屋等の飲食店運営・仕出料理の販売及び配送
資本金　： 100万円
URL 　　： https://kissho.info

株式会社吉祥
Tel：0836-39-6021（代表）