京セラ株式会社の新規事業アイデアスタートアッププログラムの第1弾で、現在事業検証中である食物アレルギー対応サービス「matoil（マトイル）」が、2月20日（日）のアレルギーの日にちなんで、改めて多くの方にアレルギー対応食品をご体験いただけるデザートキット「焼きリンゴのおうちパフェキット」（卵・乳製品・小麦不使用）を2月17日（木）10時からmatoil公式サイトにて数量限定で発売いたします。

　この機会にアレルギーがある方々に本サービスをご活用いただくとともに、食物アレルギーへの理解促進の一助になればと考えています。

■matoilに関する詳細は下記サイトをご覧ください

https://www.matoil.jp/

「焼きリンゴのおうちパフェキット」調理イメージ

■商品概要

　「焼きリンゴのおうちパフェキット」は、りんごのほのかな酸味と香ばしさ、2種のカスタードクリームの上品な甘さ、そしてパイフレークのサクサク食感をお楽しみいただけるスペシャルデザートで、matoilシェフ特製の素材の数々を、ご家庭でパフェに仕上げていただくことができます。特定原材料等（※1）28品目のうち、卵、乳製品、小麦など、26品目を使用していません。今回、100セットの数量限定で発売し、3月1日（火）より随時、チルド便にて発送します。

お届けイメージ

　matoilの公式Instagramでも、今回のデザートキットのレシピ動画を近日公開予定です。

◆matoil公式Instagram：https://www.instagram.com/matoil_insta/

※1 食物アレルギーを起こしやすいとされる食品のうち、2001年4月から厚生労働省

　　によって定められ、2002年4月から原材料表示が義務付けられているもの

■申し込みについて

お申し込みWEBサイト：www.matoil.jp/special.html

※使用アレルゲン（28品目中）：大豆、りんご。

その他の原材料・アレルゲンについては、お申し込みWEBサイトをご覧ください。

■食物アレルギーについて

　日本財団の調査（2018年）によると、現在、約2割の家庭でご家族の誰かに食物アレルギーがあり、その中でも、「0歳～中学生」の子どもが43.6％と最も多い結果になっています。

　食物アレルギーのある子どもがいるご家庭は、料理に使用できる食材が限られていることから総菜や外食の利用がしづらいといった課題があります。その原因の一つには、食物アレルギーに関する情報がまだまだ不足しているという現状があります。

出典：日本財団「小児食物アレルギーに関する基礎調査」(2018年8月3日～2018年8

　　　月7日)参照

　matoilは、誰もが食べたいもの、食べられるものと出会い、選ぶことを楽しめるようにとの思いから、食物アレルギーや食の嗜好(しこう)に合わせた国内でも珍しいオーダーメード形のミールキットの予約販売を行っています。さらに、昨年12月にはmatoilの料理を外食で体験いただける場として、東京都世田谷区に「matoil factory（マトイルファクトリー）」をオープンしました。

　食物アレルギー対応サービスmatoilを通して、誰もが一緒においしい食事を囲むことができる体験をお楽しみください。

■matoil factory店舗概要

・店舗名:matoil -マトイル-

・住　所:〒156-0057 東京都世田谷区上北沢4丁目15-12 1F

・店舗面積：9坪 ／ 席数16席

・営業時間／営業形態

●メニューのないレストラン：完全予約制

＊ご利用日時については、お電話かメールにてご相談ください

　Mail：matoil_sh@kyocera.jp

　TEL：070-3798-1222（マトイルファクトリー直通）

●月イチオープンファクトリー：毎月最終土曜日 11:00-18:00（予約不要）

　＊どなたでも気軽にお立ちよりいただけます。体験会などを行っています。