2021年の世界の不凍タンパク質市場規模は545万米ドルでした。世界の不凍タンパク質市場は、2022年から2030年までの予測期間中に34.3%の複合年間成長率（CAGR）で成長し、2030年までに3022万米ドルに達すると予測されます。

不凍タンパク質（AFP）は、特定の植物、昆虫、細菌、菌類、魚類から開発されたものです。不凍タンパク質は、凍結温度を下げるために使用されます。また、氷の核の成長を隠すことにより、氷の形成を制限するためにも使用される。

不凍タンパク質の利点に関する認知度の向上が、不凍タンパク質市場を前進させると予測されます。これらのタンパク質は、体液内の氷晶の発達を阻害する。これは、世界の不凍タンパク質市場の成長を促進する重要な要因である。

寒い環境での魚の養殖を後押しする効率的な技術の進化は、市場の成長に貢献すると予測されます。さらに、研究開発活動の増加が市場成長を後押しすると予測されます。

不凍タンパク質は、ワクチン接種、臓器移植、化粧品にその広い用途を見つける。したがって、それは研究期間中に世界の不凍タンパク質市場に利益をもたらすでしょう。

食品および飲料産業の成長は、不凍タンパク質市場の成長に十分な成長機会を提供します。逆に、不凍タンパク質の高い初期コストは、市場の成長を制限する可能性があります。

医療費を後押しする政府のイニシアチブの高まりは、世界の不凍タンパク質市場の成長をエスカレートさせると予測されます。さらに、食品・飲料業界の成長は、今後数年間で市場成長を急増させるでしょう。

COVID-19の世界的な流行は、不凍タンパク質市場の需要を大幅に急増させます。パンデミックの後、健康と医薬品のセグメントが成長しています。さらに、効率的な貯蔵のための需要が急増しています。その結果、不凍タンパク質市場の需要は、パンデミックの後に大幅に成長しています。

地域別分析

不凍タンパク質の世界市場は北米が支配し、欧州とアジア太平洋地域がそれに続くと予測されます。この市場の成長は、同地域の医療および化粧品産業の成長に起因しています。したがって、不凍タンパク質の需要も急増している。 アジア太平洋地域の不凍タンパク質市場は、政府の資金調達の増加により、急速に成長すると予測されます。また、同地域では、不凍タンパク質の意義に関連する認識が高まっている。さらに、医療インフラの整備と食品・飲料産業の勃興が、アジア太平洋地域の不凍タンパク質市場の成長に寄与すると考えられます。

株式会社カネカ
A/Fプロテイン株式会社
ユニリーバ
シロナバイオケム
プロトキネティクス株式会社
上海友达工業股份有限公司
株式会社ニチレイ
華成金科技股份有限公司（Huacheng Jinke Technology Co. Ltd.
アクアバウンティ・テクノロジーズ
小寺薬草園
その他の有力企業

不凍タンパク質の世界市場は、タイプ、形態、供給元、エンドユーザー、地域に焦点を当てて区分されています。

タイプ別

タイプI
タイプII
タイプIII
糖タンパク質
非糖蛋白質
その他

形態別

固体
液体

供給元

魚類
遺伝子組換え
昆虫

エンドユーザー別

食品・飲料
ヘルスケア産業
化粧品
その他

地域別

北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他の西ヨーロッパ地域
東欧
ポーランド
ロシア
その他の東欧諸国
アジア太平洋地域
中国
インド
日本
オーストラリア・ニュージーランド
アセアン
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ（MEA）
UAE
サウジアラビア
南アフリカ共和国
MEAの残りの部分
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米地域