東京農業大学の現役学生が起業した代替タンパク事業を行う株式会社うつせみテクノ(所在地：東京都渋谷区、代表：秋山 大知)は、東京ビッグサイトで2022年3月9日～3月12日に開催される「KOKOKARA Fair(主催：日刊工業新聞社)」に出展します。期間中は、うつせみテクノや東京農業大学バイオロボティクス研究室の研究成果や販売をしている昆虫食の展示を行います。また、うつせみテクノとともに、「昆虫食品研究開発プラットフォームNeoAxis」を支える「高崎経済大学ベンチャー・FUTURENAUT」を中心に、NeoAxisやコンソーシアムに参加する企業・団体の紹介・そして交流が行える展示を行う予定です。

「KOKOKARA Fair」詳細　　　　　 ： https://biz.nikkan.co.jp/eve/kokokara/

「うつせみテクノWebSite」詳細　 ： https://utsusemi-techno.com/

「バイオロボティクス研究室」詳細： https://biorobotics.jp/

「FUTURENAUT WebSite」詳細　　　： https://futurenaut.co.jp/

「昆虫食品クロステックコンソーシアムNeoAxis WebSite」詳細： https://neo-axis.net/

Utsusemi Techno rogo

FUTURENAUT rogo

NeoAxis rogo

■「KOKOKARA Fair」概要

開催日時： 3月9日(水)～3月12日(土) 10:00～17:00

会場　　： 東京ビッグサイト西ホール

　　　　　 〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1

参加費　： 1,000円(事前入場登録者、中学生以下は無料)

　　　　　 KOKOKARA Fairサイトから入場登録が出来ます。

主催　　： 日刊工業新聞社

詳細URL ： https://biz.nikkan.co.jp/eve/kokokara/

■「KOKOKARA Fair」展示概要

＜うつせみテクノ・東京農業大学バイオロボティクス研究室＞

展示会では、「食品ロスを活用した昆虫生産システム」に関係する研究開発の発表を行います。本展示会では、食品ロスを活用した昆虫飼料設計の研究結果の一部や、スマート生産のためのAI認識、給水器の開発、また学生らのアイデアで様々な地域・企業とコラボした昆虫食品の展示紹介を予定しています。

また、うつせみテクノの代表である秋山 大知さんは、3月10日に行われる、末松広行東京農業大学特命教授がモデレーターである「SDGs実践型ベンチャーの時代へ」のパネルディスカッションにも参加予定です。

■ パネルディスカッション

『SDGs実現型ベンチャーの時代へ 』～地域活性化のための共創とアライアンス～

日時：3月10日(木) 15:00～16:15　会場：ステージB(西4ホール)

■ 昆虫食(展示予定)

ご当地昆虫食(福岡県北九州)　コオロギネジチョコ

ご当地昆虫食(兵庫県淡路島)　コオロギのすうぷ

『未来の代替タンパク配合』　エナジースナック！かりんとうP

＜FUTURENAUT・高崎経済大学、NeoAxis＞

高崎経済大学ベンチャー・FUTURENAUTを中心に、NeoAxisやコンソーシアムに参加する企業・団体の紹介・そして交流が行える展示を行います。NeoAxisからの参加予定企業は株式会社RON(昆虫食ECサイト：BugsFarm運営)、株式会社MNH(昆虫食品販売)，陸エビJAPAN株式会社(昆虫生産及び販売)などです。

このように、大学生ら若者がSDGsを見据えたベンチャーにチャレンジをする時代になっています。東京農業大学・高崎経済大学ではこうした活動を積極的に支援しており、新しい大学教育や研究像を模索するチャレンジャーといえます。異分野・様々な世代がともに学びあい活動しあうことが、新たな価値・世界の創発につながると信じています。KOKOKARA Fairが次の新たな展開につながる出発点になることを目指しています。

■ 昆虫食(展示予定)

コオロギパウダー

コオロギのゴーフレット

コオロギと温泉水のチップス