長引くコロナ禍で家族や友人との飲食の場が「飲食店」から「家」へとシフトし、記念日や年末年始などの“ハレの日”に飲むイメージが強かったワインも、近ごろは日常的に楽しむお酒としても定着しつつあります。
弊社で運営するワインのオンラインショップ「ひらまつオンライン 」へのご注文やお問い合わせも増える中、一方でワインはご購入前には試飲することができず、通販で失敗したくないという声も聞こえてきました。
そこで株式会社ひらまつでは新しい会員サービスの一つとして、普段からレストランで活躍しているソムリエが実際にお客様の嗜好をうかがい、試飲しながらお好みの一本を見つけていただける試飲付きワイン販売会を開催しています。販売ワインのことはもちろん、ご自宅でのワインの楽しみ方やお料理との合わせ方など、ワインに関してどんなことでもソムリエにご相談いただけます。

今回はひらまつが保有する優れたワインより、約45種類の販売を予定しています。フランス各地から「飲み頃を迎えた熟成ワイン」をメインに、特に「2009年」のボルドー産赤ワインを中心にご紹介いたします。またその他にも、ひらまつのソムリエがお薦めする南仏生産者「ゴビー」シリーズや、昨秋入荷したばかりの新ワイン、各地の格付けワインや高名シャトー等々、多種にわたりご用意いたします。

｜日にち｜3月21日（月祝） 3月22日（火）　
｜会場｜レストランひらまつ レゼルヴ
東京都港区西麻布4-3-7
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/
｜参加費｜無料（事前予約制）
｜ご予約・お問合せ｜TEL：03-5766-6880
レストランひらまつ レゼルヴ《毎週月・火曜日（祝日を除く）定休日》
＊3月22日（火）はワイン販売会のみ開催いたします。　
▽お会計に関しまして
「ひらまつオンライン」上でのオンライン決済のみとさせていただきます。
▽ご入場についてのご案内
＊試飲をスムーズに行うために「ひらまつオンライン会員」へのご入会を事前にお願いいたします（入会料無料）。
＊ご入場の際にスタッフへ、ご自身のスマートフォンやタブレット等より、ひらまつオンラインの「マイページ」画面のご提示をお願いしております。
▽詳細はこちら
https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/news/#3100
＊お客さま並びに従業員の安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止を徹底のうえ、人数限定にて開催いたします。

▽飲み頃を迎えた熟成ボルドー赤ワイン
格付けシャトーやひらまつソムリエによるお薦めシャトーのご紹介。
・《赤ワイン》 2011年　シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン （メドック格付け第2級認定）
・《赤ワイン》 2010年 シャトー・ジャン・フォール （ひらまつ独占輸入）
・《赤ワイン》 2005年 シャトー・オー・バイィ（グラーヴ格付け認定）
▽春のお祝いやイベントに、春のお料理にもぴったりのワインをご自宅でぜひ！
・《シャンパン》 ドゥラモット・ブリュット・ロゼ・ひらまつ
・《白ワイン》 2010年サンセール ラ・ドゥモワゼル アルフォンス・メロ

ひらまつの蔵出しワインをインターネット購入できる「ひらまつオンライン」では、試飲販売会でご用意したワインリストはもちろんのこと、フランス各地のワイナリーから直接仕入れた蔵出しワインを中心に取り揃えております。
▽HIRAMATSU ONLINE
https://www.hiramatsu-online.jp/

ひらまつのレストランやホテルでのお食事を安心してお楽しみいただくために、「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の３つの視点から作り上げた独自の安全基準。それぞれの視点において、お客様をお迎えする環境や従業員の行動などを細かく定め、ひらまつのレストラン、カフェ、ホテル、ウエディング、全ての事業において実施しています。
▽Hiramatsuスタンダード
https://hiramatsu.co.jp/standard/