カップ印「日新製糖」×予約の取れない店「賛否両論」笠原将弘さん　「おうちが、ふるさと。」郷土料理教室を2月24日に開催

2022.03.10 16:00

「カップ印」でおなじみの日新製糖株式会社(以下日新製糖)は、この度「おうちが、ふるさと。」をコンセプトにした全国の郷土料理を盛り上げる取り組みをスタートさせて頂きました。

■「おうちが、ふるさと。」とは

郷土料理と聞くと、地元や実家など故郷を思い出す方も多いのではないでしょうか。

郷土料理は、その土地で生産される食材を使って、その土地の風土に適した調理方法で、食材を余すことなく美味しく食べようと工夫したことで生まれた料理ですから、ご実家や地元を思い出す方も多く美味しさと思い出が詰まっている料理でもあります。

ただ、近年では少子高齢化、地域の過疎化などの影響から食材の作り手がいなくなったり、家庭での料理の機会も減ってきたりして継承が途絶えてしまったり、様々な要因で存続の危機にある郷土料理も多いと聞きます。そういった中で、地元の味・家庭の味・日本の味をこれからも守っていきたいという想いからこの取り組みがスタートすることとなりました。

「おうちが、ふるさと。」特設サイト： https://ouchi-furusato.com

今回は「おうちが、ふるさと。」の第一弾の取り組みとして料理教室の先生方を対象に、予約の取れない店として評判の和食店「賛否両論」の笠原将弘さんによる郷土料理教室を2月24日に開催いたしました。郷土料理には、日新製糖の「きび砂糖(R)」を用いて考案頂いております。

感染対策を十分に考慮し行われたイベントでしたが、参加いただいた皆様にも非常にご満足度の高い内容となりました。

郷土料理×きび砂糖(R)　レシピ3品

左上「船場汁　笠原風」、右上「サーモンの蒸し寿司」、下「肉じゃがポテサラ」

料理教室で笠原将弘さんが考案したレシピは「おうちが、ふるさと。」の特設サイト上で公開されております。

さらに、本日【3月10日の砂糖の日】*1ということもあり、このタイミングに合わせて「おうちが、ふるさと。」郷土料理　キャンペーンも実施させて頂きます。

*1：砂糖の良さを発信する記念日として「砂糖の日」として制定

■「おうちが、ふるさと。」郷土料理　キャンペーン▼

日新製糖のInstagram公式アカウント(＠nissin_sugar)をフォローの上、郷土料理サイト「おうちがふるさと」からお好きな料理を作って、ご自身のInstagramに料理写真と指定のハッシュタグをつけて投稿してくれた方の中から抽選で三重県にある日本最大級の商業リゾート「VISON(ヴィソン)」宿泊券2組4名様の豪華景品をプレゼント！

※ホテル「VISON」： https://vison-hotels.com/

＜対象レシピ＞

「おうちが、ふるさと。」特設サイト内に掲載のレシピすべてが対象となります。

※レシピの詳細はキャンペーン特設サイトよりご確認ください

＜指定ハッシュタグ＞

＃おうちがふるさと

＃きび砂糖

＃日新製糖

【シェア・拡散でもチャンスがあります！】

日新製糖のInstagram公式アカウント(＠nissin_sugar)をフォローの上、Instagramでキャンペーン情報を指定のハッシュタグと共にシェア投稿してくれた方の中から抽選できび砂糖(R)を100名様にプレゼント！

＜指定ハッシュタグ＞

＃おうちがふるさと