2021年の世界の食品トレーサビリティの市場規模は145億米ドルでした。世界の食品トレーサビリティ市場は、2022年から2030年までの予測期間中に年平均成長率（CAGR）9.1％で成長し、2030年には281億米ドルに達すると予測されます。

食品トレーサビリティは、食品や食品生産動物に関連する潜在的な危害を検出するために使用される装置です。この装置は、食品の安全性を確保するために使用されます。したがって、このデバイスの重要なアプリケーションは、世界の食品トレーサビリティ市場の成長を促進すると思われます。

食品トレーサビリティは、動物から人への病気の感染を避けるために高度に利用されています。また、化学物質の存在を検出し、一定の限界を超えてそれを制御するために使用されています。その結果、食品トレーサビリティ市場の成長を加速させるでしょう。

都市化の進展と食品需要の増加は、世界の食品トレーサビリティ市場の成長を加速させるでしょう。

業界におけるパートナーシップとローンチの拡大が、世界の食品トレーサビリティ市場の成長をエスカレートさせるでしょう。例えば、2018年4月、コグネックス株式会社は、固定マウント型バーコードリーダーDataMan 470シリーズを発表しました。これは、最速かつ最も強力なリーダーを提供することを目的としています。また、2016年10月、ゼブラテクノロジーズ株式会社は、Bosch Connected Devices and SolutionsおよびARMとパートナーシップを締結しました。この契約は、消費者に次世代食品安全ソリューションを提供することを目的としています。

食品トレーサビリティ技術に関連する高コストが、市場の成長を制限する可能性があります。逆に、食品小売業者、食品メーカー、倉庫の急増は、調査期間中に市場に利益をもたらすでしょう。

パンデミックの発生により、食品に対する需要が急増した。そのため、世界の食品トレーサビリティ市場は、主に初期段階において軽度の影響を受けた。効率的で高品質な食品への需要は、COVID-19の流行期間中も変わりません。また、NGOや政府の貢献により、世界の食品トレーサビリティ市場の成長はさらに加速されました。

地域別分析

アジア太平洋地域の食品トレーサビリティ市場は、最も高い成長率を示すと予測されます。これは、中国やインドなどの新興国において、食品トレーサビリティ技術に対する需要が高まっているためです。また、食品小売業者、食品メーカー、倉庫・パックファームの増加も市場の成長に寄与すると考えられます。また、食品にQRコードを付けることで、小売業者は食品に含まれる高い栄養価を確認できるようになります。さらに、政府機関による厳しい規制が、調査期間中に同地域の市場の成長を加速させるでしょう。

バイオ・ラッド・ラボラトリーズ社
コグネックス株式会社
CH ロビンソンワールドワイド株式会社
モトローラ・ソリューションズ
ハネウェルインターナショナル
SGS SA
ゼブラテクノロジーズ株式会社
MASSグループ
インターナショナル・ビジネス・マシーンズ・コーポレーション
E. デュポン株式会社
その他の著名なプレーヤー

世界の食品トレーサビリティ市場は、装置、技術、アプリケーション、エンドユーザー、地域に焦点を当ててセグメンテーションします。

機器別の展望

GPS付きPDA
サーマルプリンター
2D・1Dスキャナ
タグ＆ラベル
センサー
その他

技術展望別

RFID/RTLS
GPS
バーコード
赤外線
バイオメトリクス

アプリケーション別展望

食肉・畜産
青果物・種苗
乳製品
飲料
水産業
その他

エンドユーザー別の展望

食品メーカー
倉庫・パックファーム
食品小売業
防衛・安全保障部門
その他政府機関
その他

地域別

北アメリカ
米国
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
西ヨーロッパ
イギリス
ドイツ
フランス
イタリア
スペイン
その他の西ヨーロッパ地域
東欧
ポーランド
ロシア
その他の東欧諸国
アジア太平洋地域
中国
インド
日本
オーストラリア・ニュージーランド
アセアン
その他のアジア太平洋地域
中東・アフリカ（MEA）
UAE
サウジアラビア
南アフリカ共和国
MEAの残りの部分
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米地域