株式会社サンクゼールは、2022年3月10日（木）より、久世福商店公式オンラインショップにて「りんご ショコラ染め」を発売いたしました。また、全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。

　新しいチョコレート菓子を作りたい、と模索する中で「見た目は果物そのまま、味はチョコレート」という”チョコレート含浸（がんしん）製法”にたどり着きました。”チョコレート含浸製法”とは、フリーズドライの果物にチョコレートを染み込ませる製法で、国内でこの技術を持つのはまだ数社だそうです。チョコレート含浸製法で作られたお菓子はバナナやいちごを使ったものが多いのですが、久世福ならではの新しいお菓子にしたい、と青森県産のりんごを選びました。
　りんごの風味をそのまま感じていただけるよう、くし形と扇形の2種類のカットを採用。食べてみると、りんごそのものの見た目からは想像できないほどチョコレートがぎっしり、食感もしっかりしています。ホワイトチョコの甘みの後にりんごの甘酸っぱさが爽やかに感じられ、コーヒーや紅茶のお供に、ひとつずつゆっくり食べたくなるお菓子に仕上がりました。

　昨年11月に発売し、大変ご好評いただいているりんごのお菓子「青森りんごっくる」。りんごの王様”ふじ”をカットしてシロップに浸し、真空フライヤーで揚げることでできあがった不思議な食感のスナックです。油で揚げてあるとは思えないほど軽やかでサクッとした口当たりの後に、しっとりとしたりんご本来の甘みと酸味を感じます。おいしいものが大好きな久世福商店スタッフの間でも「おいしい！」とたちまち評判になりました。

忙しく過ごしている方も多いこの季節。かわいいりんごのお菓子を、ちょっとしたプレゼントやご自身へのご褒美にしてはいかがでしょうか。

商品名　　：りんご ショコラ染め
販売価格　：594円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02681

商品名　　：青森りんごっくる
販売価格　：486円（税込）
商品ページ：https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02646

販売店舗　：全国の久世福商店店舗（一部店舗を除く）、オンラインショップ
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com
楽天市場店　　　　　　　　　　： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/

会社名　：株式会社サンクゼール
本社　　：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者　：代表取締役社長　久世 良太
創業　　：1979年
設立　　：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
　　　　　ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
　　　　　及びフランチャイズ展開、
　　　　　オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営
ホームページ URL　　　　　　 ： https://www.stcousair.co.jp/company
オフィシャルオンラインショップ： https://kuzefuku.com
楽天市場店　　　　　　　　　　： https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/