伊達政宗の霊廟 瑞鳳殿参道入口に位置するレストランパリンカ(所在地：宮城県仙台市)は、新型コロナウイルス感染症による社会変化に適応するための取り組みに対して支援を行う「仙台市中小企業チャレンジ補助金」の支援事業として採択され、開業以来26年にわたってレストランで提供し続けていたイタリアンドルチェ“ティラミス”を新たにソフトクリームという形にしてテイクアウト販売を開始することになりました。

「ティラミスソフトクリーム」「仙台いちごとマスカルポーネソフトクリーム」の2種類の販売となります。

レストランパリンカ敷地内に専用のテイクアウトスタンド『ナポリの青』を新設し2022年3月28日グランドオープンいたします。

『ナポリの青』公式Instagram： https://instagram.com/napolinoao/

ティラミスソフトクリーム

仙台いちごとマスカルポーネソフトクリーム

【ティラミスソフトクリーム】

ティラミスとは誰もが知る人気のイタリアンドルチェ。

ティラ＝ひきあげる、ミ＝私、ス＝上へ・天へ。

「天にものぼるような味わい」「私を天国に連れて行って」などと形容されるほろ苦い味わいのドルチェです。

マスカルポーネチーズとエスプレッソが織りなすハーモニーは多くの人を虜にしてきました。今回の「ティラミスソフトクリーム」は本来の持ち味をそのままに表現すべく開発した商品です。

生乳の甘味、マスカルポーネチーズのコク、エスプレッソの苦味をしっかりと融合させ、口どけにこだわったオリジナルのソフトクリームとなっています。

【仙台いちごとマスカルポーネソフトクリーム】

マスカルポーネチーズが生乳に溶け込んだ豊かな味わいのソフトクリームに、仙台いちごの爽やかなコンフィチュールをたっぷりトッピングしました。仙台いちごのコンフィチュールは、登米市中田町の「菓房 山清」に製造を依頼し、甘みと酸味のバランスを吟味したオリジナルなものとなっております。

◆ハートフルランドジャージー牧場の低温殺菌牛乳

上記2種類のソフトクリームの主原料となる生乳は、宮城県大崎市「ハートフルランドジャージー牧場」の希少なジャージー牛乳をたっぷりと使用し、他にはないリッチな味わいとなっています。

ハートフルランドジャージー牧場の低温殺菌牛乳

【新しい仙台グルメとして】

レストランパリンカは伊達政宗の霊廟瑞鳳殿参道に位置し、たくさんの観光客が訪れる恵まれた立地で営業を行なっております。このエリアは仙台を代表する観光地でありながら、お土産品やご当地グルメなどで楽しんでいただける店が少ないのが実情です。

当店はこれまで宮城県「地産地消推進店」として、多くの地元食材と共にイタリアンレストランを行って参りました。今回開発したソフトクリームが地元の材料をメインとしたイタリアンドルチェである事は至って自然なものと考えております。この2つのソフトクリームが、新しい仙台グルメとして、また仙台観光の賑わいにつながることを願っております。

【ナポリの青】

るーぷる仙台・瑞鳳殿バス停を降りてすぐの場所に店舗がございます。『ナポリの青』の店名の通り深い青の外観のテイクアウトスタンドです。

瑞鳳殿に向かう際も、瑞鳳殿参拝後にるーぷる仙台の乗車待ちの時間でも気軽にご利用いただけます。仙台駅から車で10分ほどの立地ながら、周囲は緑が豊かで広瀬川のせせらぎが心地よい場所です。

『ナポリの青』ロゴ

『ナポリの青』外観

◆『ナポリの青』取り扱いメニュー

商品名：ティラミスソフトクリーム

価格　：￥600(税込)

商品名：仙台いちごとマスカルポーネソフトクリーム

価格　：￥600(税込)

【パリンカの挑戦】

生活スタイルが劇的に変化した現在、外食の機会が減少する中、ご自宅で上質かつ本格的なレストランの味を再現できるアイテムとして、本格レトルトパスタソース「みやぎパスタ紀行」を2021年に販売開始しました。長引くコロナ禍においてレストランの利用者の減少が続く中、多くのお客様よりテイクアウト商品の要望をいただいております。

今回コロナ禍における取り組みの第2弾として観光地という立地も踏まえ、オリジナルソフトクリームの開発をいたしました。アフターコロナ、ウィズコロナの取り組みをこれからも強化していきたいと考えております。

オリジナルパスタソース「宮城パスタ紀行」シリーズ

レストランパリンカ　店内

レストランパリンカ　外観

【店舗概要】

ナポリの青

所在地　： 〒980-0814　宮城県仙台市青葉区霊屋下19-8

交通手段：

＊るーぷる仙台「瑞鳳殿前」下車すぐ

＊市営バスJR仙台駅のりば11より八木山動物公園駅行き「霊屋橋・瑞鳳殿入口」下車徒歩3分

＊仙台市地下鉄東西線「大町西公園駅」下車徒歩15分

営業時間： 10:00-17:00

定休日　： 火曜日

運営　　： 株式会社パリンカ

TEL　　 ： 022-213-7654(レストランパリンカ)

MAIL　　： palinka@m6.dion.ne.jp (レストランパリンカ)