名古屋駅で話題の杏仁スイーツ専門店【天使の杏仁】が、岐阜で通をうならせる手作り肉餃子専門店【三貴】との 2店舗同時オープン！「お家時間を、大切な人と」をテーマに、人気の杏仁フルーツサンドや、バターサンドと一緒に、自慢の手作り肉餃子を3月25日より販売開始！

名古屋で人気の担担麺専門店「想吃担担面」がプロデュース　手作り肉餃子専門店三貴　杏仁スイーツ専門店天使の杏仁

2022.03.18 17:00

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【お家時間を大切な人と】をテーマに、名古屋、岐阜、静岡に3業態8店舗を運営している有限会社明佑(所在地：愛知県名古屋市中村区、代表：中島三鐘)は、自家製の杏仁豆腐のレシピから誕生した杏仁クリームを挟んだ、奇跡の杏仁クリーム専門店「天使の杏仁」と、岐阜県で中華料理の通が通う店と噂の手作り肉餃子専門店【肉餃子三貴】を2店舗同時オープンします。美味しい杏仁スイーツの数々と、本格的な手作り肉餃子を、大切な人と一緒に召し上がって下さい。

表題

■店舗情報

天使の杏仁　豊田店、肉餃子三貴　豊田店

完全招待制　プレオープン： 3月23日

グランドオープン　　　　： 3月25日

詳細URL：天使の杏仁 https://angelapricot.jp/

　　　　肉餃子三貴 https://gyozamitsuki.jp/

QRコード(YouTube動画)

■本格手作り肉餃子　三貴

肉餃子三貴

市販の生地では真似できない、肉汁を逃さない特別な生地を生み出すために、粉の配合から気を使い、力強くこねることで理想的の生地に仕上げています。肉汁があふれでるように配合された自慢のタネは、肉の味が十分に口の中に広がるように、しっかりとした味付けに仕上げてあります。一口かぶりつけば、手作りの皮独特のもちもちとした弾力のある生地の食感と、カリカリに焼き上げられたパリパリとした食感の二つを味わうことができます。さらに、餃子の中にいっぱいにつめられた餃子のタネからは、熱い肉汁があふれ出てきます。

餃子の味付けも、シンプルな肉餃子から、たっぷりとニンニクを効かせたニンニク餃子柚子で爽やかに香り付けしたゆず餃子、秘伝の香辛料をふんだんに使用した旨辛餃子ヘルシーで女性に人気の高いたっぷり野菜餃子など、毎日の食卓を彩ることができるようにいろいろ用意しました。

名古屋でも有名な、担担麺専門店「想吃担担面」の系列店である、肉餃子三貴でも香辛料をふんだんに用いた担担麺を提供しています。甘く香る、ルビー色の自家製高級ラー油は、食べる人を虜にしてしまう魅惑の調味料です。その高級ラー油に使われている香辛料をたっぷり使用した、旨辛餃子は今回注目の一品。他の中華料理の店ではまず食べることのできない、究極の痺辛餃子に仕上げています。

香辛料

肉餃子

唐辛子、山椒、八角、陳皮、肉桂などを使用した高級ラー油は、1週間かけて熟成させる手作り。ぴりっとした刺激と、甘みのある香りは、どこも真似できない逸品。

手作りの皮らしく、厚みのあるもちもちとした食感と、焼きあがった時のパリパリとした食感が三貴の餃子の特徴。一口目からあふれてくる熱い肉汁にはやけど注意！肉の旨味の詰まった餃子を、ご家庭の食卓でも召し上がれるように用意しました。

◇5類の香辛料の香り高い「五香ラー油」

体に良いとされる5種類の香辛料をつかい、1週間かけてじっくりと作り上げる手作りの高級な五香ラー油です。無添加、無着色で、美しく透き通るようなルビー色と、甘く刺激的な深い香りが特徴です。

五香ラー油

系列店想吃担担面の通販サイトでも、人気の五香ラー油。ラーメンや餃子だけでなく、卵かけご飯や冷ややっこ、サラダにも合います。他にも香辛料を使う料理に使えば、食卓のレパートリーが無限大に広がります。

◇濃厚　汁あり担担麺(3食入り)

過去10年間で、様々なグルメサイトで高い評価をもらい、通販では東海地区2位の実績を持つ、名古屋で大人気の担担面専門店「想吃担担面」の1番人気商品を販売します。麺の製造から調味料までこだわり抜いた、本格中国料理の担担麺は家庭では絶対に再現不可能な味の仕上がりになっています。一口食べれば、こうばしい香りと、濃厚なゴマの味わいが、口いっぱいに広がります。

持ち帰り担担麺

楽天通販の総合ランキングで2位を獲得した実績の汁あり担担麺は、月間25,000食も販売されています。今回は、それをご家庭でも楽しめるように3食入りのセットというお手軽サイズでご用意しました。お店で食べるメニューと遜色ない仕上がりの担担麺をご家庭でも楽しめる商品。

■天使の杏仁

フルーツサンド

名古屋駅で人気の担担麺専門店「想吃担担面」が手掛ける、杏仁スイーツ専門店です。

伝統的な杏仁豆腐のレシピから誕生した秘密の杏仁クリームは、控えめの甘さと、後味の良い爽やかな杏仁の香りが特徴のクリームです。人気のフルーツサンドから、お酒に合うリッチサンド、どこか素朴で食べやすい杏仁の味にこだわった商品を展開します。

会社の同僚への差し入れや、お得意先様へのお土産、おうちで贅沢なカフェタイムなど場所や時間を選ばず、お家時間を大切な人と様々な場面でおしゃれな気分を楽しめるメニューを展開します。

◇大人のリッチサンド

爽やかな甘さと、美しくカットされた断面がインスタでも人気を博しています。中に挟む果物は、季節を考えて旬に合わせた果物を用意しています。中央の、ショコラオランジェはブランデーとの相性が抜群。大人のリッチサンドなので夜の素敵なお家時間をゆったりと過ごす為のお酒のあてになります。

リッチサンド

◇いちごのマリトッツォ

人気のマリトッツォに杏仁クリームを使用しました。イチゴの爽やかな甘さと柔らかいブリオッシュで優しく仕上げました。食べやすいサイズで、紅茶と一緒にゆっくりした朝食をおしゃれにとりたい人にピッタリです。

マリトッツォ

◇杏仁バターサンド

料理研究家長田絢さんの監修で、商品化に成功した杏仁バターサンドです。杏仁の種から香りを取り、まったりとした甘さの中にさわやかな風味を加えました。クコの実を断面に見せることにより華やかさを加えました。紅茶やコーヒーと一緒に、アフタヌーンティーに召し上がって下さい。

杏仁バターサンド

◇杏仁ショコラテリーヌ

こちらも、料理研究家の長田絢さんの監修の商品です。クーベルチュールチョコレートを使用した、まったりとした食感と、杏仁のほのかな香りがアクセントになっています。冷たく冷えているときは、カタラーナのように。レンジで10秒温めて、フォンダンショコラのように、召し上がって下さい。贈り物に最適な大きさなので、ちょっとしたお土産にピッタリです。大切な人との大切な時間に召し上がって下さい。

杏仁ショコラテリーヌ

監修：料理研究家　長田絢(おさだあや)

1982年2月4日神奈川県横浜市生まれ。幼少の頃からプロダクションに所属し子役として活動。20歳で長男を出産後、食と健康の大切さ目覚め、人体学・脳科学分子栄養学を独学。子育てをしながら27歳で高卒認定試験に合格、大学受験をして名古屋女子短期大学入学と同時にJapan Food Expertを創業。在学中、生産地を訪問して勉強を重ね、食材卸や料理教室などの活動を行う。卒業後、栄養士を取得し、食をテーマとした講演セミナー、料理教室、商品開発やレシピ制作、テレビ番組やラジオの出演コラムや情報誌への執筆などの活動を行っている。