株式会社ザップ・ダイニングインスパイアー(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：大橋 義也)は、日本初(当社調べ)となる33種類のベトナム麺料理をラインナップした本格ベトナム麺屋台店、フォーハノイ屋台33(バーバー)を2022年4月8日(金) ルミネエスト新宿8Fにオープンいたします。

フォーハノイ屋台33店頭CG画像

絶品揚げパンやバインミー(ベトナムサンド)、生春巻きに追い野菜、ベトナムを代表するスイーツ、チェー等、盛り沢山のセットメニューを中心に、様々な卓上調味料と追加オプションメニューもご用意しています。

揚げバナナ＆ココナッツアイスや自家製マンゴープリン、スイカジュースに生ココナッツジュース等ベトナムならではのスイーツや南国カフェメニューの他、333(バーバーバー)やハノイビール、レモングラスサワー等、現地で人気のアルコールメニューもご用意しています。

また現地さながらにベトナムロータスティー(蓮茶)がセルフスタイルで飲み放題になっています。

優秀なベトナム人料理長が作る絶品ベトナム麺料理をサテやヌクチャム等の調味料でお好みの味にカスタマイズして、揚げパンやバインミーと一緒に、現地の本格屋台スタイルでご賞味下さい♪

＜メニュー例＞

しゃぶしゃぶ牛肉とパクチーと生ハーブのフォー セット

鶏のライム葉焼きフォー セット

ココナッツミルクのチキンカレーフォー セット

ブンボーフエ セット

激辛！厚揚げと豚ひき肉の汁なしブン セット

海老と帆立の海鮮ピリ辛ミエン(春雨麺) セット

ハニーチキンバインミーとフォーガーのセット

※現在価格は最終調整中です。お問い合わせ下さい。

ベトナム麺メニューイメージ画像

■飲食企業同士がタッグを結成！コロナ禍における新たな試み。飲食企業同士のコラボにより誕生した新しいスタイルの飲食店舗です。

レストラン、カフェ、イベントスペース等、様々な飲食業態の企画プロデュースと運営を手掛ける株式会社ザップ・ダイニングインスパイアー(東京・渋谷区)と、都内にベトナム料理専門店を展開する株式会社P4(東京・港区)がプロジェクトチームを結成！

本来ライバルである飲食企業同士が、お互いの強みを活かして手を組み協力することにより、コロナ禍を乗り越えるプロジェクトとして始動しました。

コロナ禍で自粛が求められる最中、日本にいながらベトナム現地の気分を味わえる「体験型、本格ベトナム屋台料理店」をコンセプトに、プロジェクト第一弾として2021年1月の「バインセオサイゴン屋台」を恵比寿にてオープン。

そして本年2022年4月8日(金)に国内最多種類のベトナム麺料理が楽しめる「フォーハノイ屋台」をルミネエスト新宿にオープンいたします。

■店舗概要

店舗名　： フォーハノイ屋台33 ルミネエスト新宿店

開店日　： 2022年4月8日(金)11:00

所在地　： 〒160-0022　東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

アクセス： 「新宿」駅上

営業時間： 11:00～22:00(最終受付21:30) ※ルミネエスト新宿の営業時間に準じる

定休日　： なし ※ルミネエスト新宿の営業日に準じる

席数　　： 72席

URL　　 ： https://pho-hanoi33.owst.jp/

　　　　　 Facebook https://www.facebook.com/phohanoiyatai33

　　　　　 Instagram https://www.Instagram.com/phohanoi.yatai33

■会社概要

商号　　： 株式会社ザップ・ダイニングインスパイアー

代表者　： 代表取締役　大橋 義也

所在地　： 〒150-0001　東京都渋谷区神宮前3-14-17

設立　　： 2012年8月

事業内容： 飲食店専門の企画プロデュース運営受託、飲食店経営

URL　　 ： http://www.zap-di.com