株式会社日本能率協会総合研究所(東京都港区・代表取締役社長：譲原 正昭)は、20～79歳の既婚女性を対象として「家の仕事」をテーマとした自主企画調査を実施しました。食事づくり、食品の購入・保存・調理の使用実態・困りごとを捉える《調理行動編》、キッチン設備・機能、調理家電・機器の保有実態、後片付け・掃除実態を捉える《キッチン編》、生活家電・設備と汚れニーズ、掃除行動・洗濯行動の実態を捉える《掃除・洗濯編》、家事の分担、簡便化・外部化ニーズを捉える《家事スタイル編》の4編で様々な角度から「家の仕事」を捉えます。本調査レポートは有償にて販売していますので、詳細は最下段をご参照ください。

今回は「家事スタイルに関する調査2022」の調査結果を一部抜粋してご案内いたします。

■調査結果のご紹介

【調査結果1】

既婚女性の約6割が「家事は家族全員が行うもの」と考え、その傾向は20代で特に強く約7割

「家事は家族全員が行うものである」という考え方について、自分の気持ちが合致するかを尋ねたところ、20～70代の既婚女性全体の約6割があてはまると回答した。(「とてもあてはまる」17.5％、「まああてはまる」40.7％)年代別でみると、20代既婚女性が約7割と特に高く、中でも「とてもあてはまる」の割合が約3割と30～70代と比べて高い。

【調査結果2】

家事全体の約8割は「自分」が担当、「夫・配偶者」の分担率は2割を下回る

家事全体を100％と考えた際の「家事の家族での分担率」は、全体で「自分」が78.4％、「夫・配偶者」は16.3％であった。年代別でみると、他の年代と比べて「自分」の割合が最も高いのは、「40代」。「夫・配偶者」の分担率が最も高いのは「20代」で、23.3％と唯一、夫・配偶者の分担率が2割を超える年代だった。職業別で「夫・配偶者」の分担率をみると、フルタイム勤務の場合「夫・配偶者」の分担率は22.4％、専業主婦の場合15.1％と、職業での違いもみられた。

【調査結果3】

約7割が今後、「自分の時間(趣味・楽しみ等)」に力を入れたい

「食事づくり」「家族の健康管理」「子供の育児・教育」など12項目について、「力を入れていること」「今後力を入れていきたいこと」を確認したところ、「力を入れていること」は「食事づくり」「自分の時間」「節約・家計管理」の順で高く、「今後力を入れていきたいこと」は「自分の時間」「節約・家計管理」「食事づくり」の順に高かった。「今後力を入れていきたいこと」の「自分の時間(趣味・楽しみ等)」はいずれの年代でも6～7割台と高く、最も低い20代既婚女性でも半数以上は力を入れたいと感じている。

【調査結果4】

「おかず・常備菜を作りおき、冷蔵保存しておく」2016年33.3％→2022年46.2％

「調理行動」の「食材の保存・ストック」カテゴリーにおいて、「おかず・常備菜を作りおき、冷蔵保存しておく」が、2016年33.3％から2022年46.2％と、この6年で10ポイント以上増加。また、食材の保存・ストックにおける行動では、「ホームフリージング(冷凍保存)」に関連する様々な行動で5割以上と高いものが多く、中でも「買ってきた生鮮食品を小分け・下ごしらえしてホームフリージング」は66.1％がよく行う。一方で、面倒・嫌いと感じている人が4割に近い。

【調査結果5】

「自動掃除機能」「汚れを落としやすい〇〇」といった自動化、効率化機能はニーズが高い

キッチン設備においてニーズが高いものは、「自動掃除機能付きレンジフード」「汚れを落としやすい壁パネル」「食器洗い乾燥機(キッチン組み込み型)」と、自動・掃除がしやすいなど効率化につながる機能へのニーズが高い。年代別では、20代・30代は他の年代と比べて「食器洗い乾燥機(キッチン組み込み型)」がいずれも5割を超えて高く、50～70代は「自動掃除機能付きレンジフード」がいずれの年代でも1位で高い。

【調査結果6】

「排水口の掃除」は風呂場・洗面台ともに半数以上が、面倒・嫌いと感じる掃除箇所

水まわりの掃除において、面倒・嫌いと感じられることは「風呂場の排水口の掃除」「風呂場のカビ・黒ずみの掃除」「トイレの便器掃除」が上位。年代別でみると、20～30代は上位10項目すべてにおいて、半数以上が面倒・嫌いと感じている。20～40代で特に高いのは、7割前後の「風呂場の排水口の掃除」。

■調査概要

調査名　：JMAR生活者調査レポート

　　　　　家事スタイルに関する調査2022

　　　　　※今回のリリースでは、上記調査の中に収録されている調査結果の

　　　　　　一部を抜粋してご紹介致します。

調査期間：2021年12月3日(金)～2021年12月20日(月)

調査対象：日本能率協会総合研究所が保有する「モニターリサーチ・システム」

　　　　　一都三県(東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県)

　　　　　中部圏(岐阜県・静岡県・愛知県・三重県)、

　　　　　近畿圏(京都府・大阪府・兵庫県)に

　　　　　居住する20～79歳の既婚女性(主婦)

調査方法：郵送調査

回答者数：1,700名

　　　　　※年齢・エリアに基づき母集団人口構成比に準拠して

　　　　　　サンプル設計の上、回収

【調査結果1】

既婚女性の約6割が「家事は家族全員が行うもの」と考え、その傾向は20代で特に強く約7割

「家事は家族全員が行うものである」という考え方について、自分の気持ちが合致するかを尋ねたところ、20～70代の既婚女性全体の約6割があてはまると回答した。(「とてもあてはまる」17.5％、「まああてはまる」40.7％)年代別でみると、20代既婚女性が約7割と特に高く、中でも「とてもあてはまる」の割合が約3割と30～70代と比べて高い。

Q. 次にあげる家事への考え方について、あなたのお気持ちにどの程度あてはまりますか。(単一回答)

《家事スタイル編》より

図表1

【調査結果2】

家事全体の約8割は「自分」が担当、「夫・配偶者」の分担率は2割を下回る

家事全体を100％と考えた際の「家事の家族での分担率」は、全体で「自分」が78.4％、「夫・配偶者」は16.3％であった。年代別でみると、他の年代と比べて「自分」の割合が最も高いのは、「40代」。「夫・配偶者」の分担率が最も高いのは「20代」で、23.3％と唯一、夫・配偶者の分担率が2割を超える年代だった。職業別で「夫・配偶者」の分担率をみると、フルタイム勤務の場合「夫・配偶者」の分担率は22.4％、専業主婦の場合15.1％と、職業での違いもみられた。

Q. あなたは家事をご家族とどのくらい分担していますか。全体を100％と考えたときに分担の比率をお答えください。(整数で記入)

《家事スタイル編》より

図表2-1

図表2-2

【調査結果3】

約7割が今後、「自分の時間(趣味・楽しみ等)」に力を入れたい

「食事づくり」「家族の健康管理」「子供の育児・教育」など12項目について、「力を入れていること」「今後力を入れていきたいこと」を確認したところ、「力を入れていること」は「食事づくり」「自分の時間」「節約・家計管理」の順で高く、「今後力を入れていきたいこと」は「自分の時間」「節約・家計管理」「食事づくり」の順に高かった。今後力を入れていきたいことの「自分の時間(趣味・楽しみ等)」はいずれの年代でも6～7割台と高く、最も低い20代既婚女性でも半数以上は力を入れたいと感じている。

Q. あなたが比較的、力を入れていることは？(複数回答)

Q. あなたが今後新たに、または今後も力を入れていきたいことは？(複数回答)

《家事スタイル編》より

図表3

【調査結果4】

「おかず・常備菜を作りおき、冷蔵保存しておく」2016年33.3％→2022年46.2％

「調理行動」の「食材の保存・ストック」カテゴリーにおいて、「おかず・常備菜を作りおき、冷蔵保存しておく」が、2016年33.3％から2022年46.2％と、この6年で10ポイント以上増加。また、食材の保存・ストックにおける行動では、「ホームフリージング(冷凍保存)」に関連する様々な行動で5割以上と高いものが多く、中でも「買ってきた生鮮食品を小分け・下ごしらえしてホームフリージング」は66.1％がよく行う。一方で、面倒・嫌いと感じている人が4割に近い。

Q. 次にあげる食事づくり・調理方法等のうち、あなたご自身が普段よく行っていることは？(複数回答)

Q. あなたご自身がする・しないに関わらず、面倒に思うこと・嫌いなことは？(複数回答)

《調理行動編》より

図表4

【調査結果5】

「自動掃除機能」「汚れを落としやすい〇〇」といった自動化、効率化機能はニーズが高い

キッチン設備においてニーズが高いものは、「自動掃除機能付きレンジフード」「汚れを落としやすい壁パネル」「食器洗い乾燥機(キッチン組み込み型)」と、自動・掃除がしやすいなど効率化につながる機能へのニーズが高い。年代別では、20代・30代は他の年代と比べて「食器洗い乾燥機(キッチン組み込み型)」がいずれも5割を超えて高く、50～70代は「自動掃除機能付きレンジフード」がいずれの年代でも1位で高い。

Q. 有無に関わらず、便利だと思うもの・欲しいと思っているものは？(複数回答)

《キッチン編》より

図表5-1

図表5-2

【調査結果6】

「排水口の掃除」は風呂場・洗面台ともに半数以上が、面倒・嫌いと感じる掃除箇所

水まわりの掃除において、面倒・嫌いと感じられることは「風呂場の排水口の掃除」「風呂場のカビ・黒ずみの掃除」「トイレの便器掃除」が上位。年代別でみると、20～30代は上位10項目すべてにおいて、半数以上が面倒・嫌いと感じている。20～40代で特に高いのは、7割前後の「風呂場の排水口の掃除」。

Q. あなたご自身がする・しないに関わらず、面倒に思うこと・嫌いなことは？(複数回答)

《掃除・洗濯編》より

図表6-1

図表6-2

■本レポートについて

今回のリリースでご紹介した「JMAR生活者調査レポート　家事スタイルに関する調査2022」は有償にて販売しています。本リリースではご紹介できなかった「設備・調理家電・機器」や「気になっているが何もしていない汚れ」など様々なトピックを有償版では多数掲載しています。詳しくは下記までお問い合わせくださいますよう、お願い申し上げます。

※本リリースに関するお問い合わせにつきましても、下記までお願い申し上げます。

【レポート販売のご案内】

■アウトプット

【JMAR生活者調査レポート　家事スタイルに関する調査2022】

(1)調査報告書：PDFデータ・2022年3月発行

(2)ローデータ・集計データ：Excel

◆集計表にないクロス集計をご希望の際は、オーダーメイド集計にて承ります。

【都度お見積りさせていただきます】

※弊社は、本調査をご購入いただいた企業(法人・個人)以外には、成果物を提供いたしません。ただし、本調査を告知するための限定的な利用、及び発刊から一定期間経過後はこの限りではありません。

※本調査の成果物のご利用はご購入いただいた企業(法人・個人)の内部でのご利用のみに限らせていただきます。

■調査購入のご案内

《調理行動編》　　・定価350,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格330,000円(税別)

《キッチン編》　　・定価350,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格330,000円(税別)

《掃除・洗濯編》　・定価350,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格330,000円(税別)

《家事スタイル編》・定価350,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格330,000円(税別)

◆4編セット価格　 ・定価1,160,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格1,100,000円(税別)

◆3編セット価格　 ・定価920,000円(税別)

　　　　　　　　　・MDBメンバー価格870,000円(税別)

　　　　　　　　　　※3編セットはいずれかより3編をお選びいただけます。

【お問い合せ先】

株式会社日本能率協会総合研究所　経営・マーケティング研究部

〒105-0011　東京都港区芝公園3-1-22

担当 ： 山口・荒木

TEL　： 03-3578-7607

FAX　： 03-3432-0109

Email： info_mlmc@jmar.co.jp

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